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而在所有管事心裡，男爵老爺還是那個有點瘋狂、荒唐的老爺。
僅僅為了提高修渠的速度，他在逼迫完工匠製作除草農具後，又浪費了一袋燕麥和豆子，免費給那些農奴吃。租農具時收來的豆子，還沒有捂熱，就又回到農奴們的肚子裡去了！
更可怕的是，老爺似乎打著不止今天獎勵糊糊的主意。
好在，老爺對他們也挺好。
“明天我讓廚娘煮一鍋魚湯分給大家。”崔棲潮說道。
所有人一個激動，自從嘗過老爺讓廚娘做的烤肉後，他們就唸念不忘。但是，城堡裡不是每天都會殺新鮮豬羊的，而老爺的烤肉又必須要鮮肉來做。
老爺不熱衷打獵，倒是會每天盯著廚娘做蔬菜，但每次分量不會太多。老爺即使不在素齋日，基本也就吃蔬菜，他們哪還好意思分一勺半勺的。
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就像前些天的農事官一樣，諾森伯蘭城堡的廚娘充滿了喜悅。
她的母親，當初能成為諾森伯蘭承包的廚娘，就是因為用一整條醃魚和路過的南方人換到了製作肉湯的菜譜。光有不錯的廚藝不夠，你得有特別的菜譜，否則，老爺們為什麼選擇你而不是其他人？
而現在，男爵老爺在不滿意她的情況下，沒有換人，反而教了她好幾道美味菜譜，被她牢牢記在心裡，並且以後要傳給自己的孩子。這將會成為廚娘新的依仗。
今天，男爵老爺又吩咐她做了兩道菜，一個是烤鱒魚，不例外，先叫她把手洗乾淨。這是廚娘唯一有些怨念的地方，老爺喜歡虐貓，甚至問過領地裡有沒有抓到新的貓，可惜貓就像被惡魔附體了，逃竄得那麼快，在原野上很少有人能捉到。
老爺似乎有些微失望，都不捨得一次把貓虐死了，每次都把貓帶在身邊，隨時捏一捏，好叫貓咪發出尖叫聲。更喜歡把貓放開，讓它恐懼地跑來跑去。
那邪惡的貓就像故意似的，每次都往她身上撞，導致她不得不經常洗手。沖洗後的身體不夠聖潔，可接觸了邪惡的黑貓也很不詳，加上當著老爺的面，廚娘也只能選擇洗手。好在她為此多去了幾次教堂。
男爵老爺親自掂了兩把香草，叫他放進清理好的魚肚裡，廚娘仔細記下香草的種類和分量，一半香蜂草，一半牛至葉，還有一點兒薑片，醃製一上午，然後再放上烤架。
教堂外種滿了迷迭香和百里香，把曬乾了的迷迭香和百里香粉末灑在烤魚上，辛香的味道就瀰漫開來，隨著漸漸乾燥、焦脆的外皮滲透進去。在老爺的准許下，還可以給它加上一些鹽。
等到烤好後，每條魚上頭擠一整片檸檬。那焦黃的烤魚散發著濃郁的香氣，每個路過廚房的僕人都要駐足，多聞幾口才捨得離開。
同樣是烤魚，同樣放香料，可是廚娘自己的菜譜做出來的烤魚，就沒有這樣的味道。
更讓廚娘興奮的，是一道羊奶製成的點心，她聞所未聞，見所未見——因為要過上好長一段時間，中世紀人民才會嚐到用水果混合燕麥粥而成的，被稱為布丁的食物，而與這種雙皮奶形似，蛋奶等物製作而成的布丁，則要更晚才會被髮明。
因為老爺最近經常要羊奶，牧羊的奴隸也會特意為老爺準備好新鮮羊奶，把一罐新鮮羊奶加上一點好不容易從外頭換來的糖煮滾了，放涼後再和蛋清一起攪拌，接著就是蒸上一段時間。這段時間裡，廚娘一直在心裡頭數數，等到老爺說可以拿開了，她才記好數，把罐子拿開。
等到揭開罐子裡，裡頭的羊奶都凝結成凍了，往上頭加一些樹莓。
廚娘在老爺的允許下，得以嘗上一口奶凍，立即被那奶香濃郁、香滑軟嫩的口感迷住了，只是稍稍擠壓，它們就會破開，甜香中樹莓的酸甜味道又別具風味，讓人幾乎不捨得