第177章
228
“吃!”羅九第一個伸手抓起一隻小龍蝦。
說是小龍蝦, 但經過多代培育,一隻小龍蝦的個頭也發生了翻天覆地的變化。
從最開始的兩指頭大小,到現在的手掌長度, 三指寬。
紅通通的龍蝦浸泡在濃郁的麻辣醬汁裡, 剛拿起來就滴的滿手套都是醬汁兒。
“哪,看好了, 小龍蝦要這麼吃——”羅九左手捏著龍蝦脖子和蝦頭的連線處,右手捏住龍蝦頭一擰一轉再輕輕一抽, 就把龍蝦頭跟蝦肉完美的分離開。
雪白的蝦肉十分飽滿地緊貼著蝦殼,不用吃到嘴裡,就知道小龍蝦死前還活蹦亂跳的新鮮。
羅九手勁兒大,蝦殼雖然硬,但還是被她一節一節地掰開。
她把白生生的鮮嫩蝦肉放在湯汁裡反覆蘸著,問:“怎麼不吃?”
“你不是住在——額,對啊,你怎麼會知道那麼多食物的做法, 還懂得吃小龍蝦?你以前吃過嗎?”艾莉拿起一隻小龍蝦,笨手笨腳地擰著蝦頭,卻把龍蝦肉連著蝦頭一起拽下來,浪費了少許, 她處理的心頭火起,忍不住地問。
“是啊,拿到你資料時, 我們都以為系統出錯了。”劉健也十分不解。
孤兒院出生的人, 又住在那種地方,去哪裡學習烹飪,怎麼學會處理食物?
她身上有好多難以解釋的東西, 一路上壓在心裡,沒人敢問。
“不是有美食頻道嗎?還有很多知名的吃播,難道你們沒看過?”羅九一臉鎮定,並不怕他們不信。
反正信不信結果已經擺在那裡了。
難道她說自己從末世穿來的,就有人信了嗎?
“我們也有看啊,可也沒變得……像你這樣。”
“那這就是你們的問題,不是我的問題吧?”
羅九把皮球踢了回去。
劉健與艾莉互相看了一眼,從雙方的臉上都看出鬱悶來。
但羅九說的卻是實話。
人跟人的差距無限大,有的人三十歲不到就可以設計出「極限生存」了,那有的人看著美食頻道與吃播,自行領悟出烹飪方法,好像也不是不可能吧?
他們努力地說服自己,勉勉強強地信了。
羅九接連剝了好幾只小龍蝦,把最開始泡在湯汁裡的那塊龍蝦肉吃進嘴裡,在龍蝦肉的外頭雖然裹著一層濃郁的麻辣風味,但一咬下去,卻有清新的鮮甜味在舌尖上綻開。
這正是因為小龍蝦沒有去掉龍蝦頭的緣故。
在燉煮的過程中,鎖住了龍蝦肉中的鮮味,不至於流失。
缺點當然也是有的,味道流於表面,不夠入味兒。
但對於這樣新鮮大隻的“小”龍蝦來說,失去了鮮味,使用活龍蝦的意義就沒有了,反而成了最大的敗筆。
她剝了十來只小龍蝦泡在湯裡,等著味兒醃到芯子裡。
其他人也照貓畫虎地有樣學樣。
“這些海鮮,個頭真是大啊。”羅九揭開蓋子,混雜著煙燻味兒、椒麻香味兒、蒜香味兒和海鮮的鹹鮮味兒一下子爆開,向著周圍坐著的人兜頭蓋簾地撲來。
艾莉哇地一聲,“這個味道,好奇特,我從來也沒聞過。”
現在的食物是精英的食物,就連這些人工養殖出來的海鮮也是精英中的精英,個頭又大又肥美。
也不知道錫紙裡裹著的是什麼蝦,紅色的蝦紋很重,開背鮮蝦裡塞著蒜蓉,每兩隻蝦子之間又放了裹在蒜蓉堆兒裡的大顆扇貝,在錫紙與海鮮之間,鋪著一層細細的粉絲,飽吸了從海鮮身上流下來的蝦汁,又撒了一把嫩生生的小綠蔥末,看起來鮮美的不行。
沒有錫紙鋪放的地方