黃小連走了以後,沒人弄吃的,故意投票給他。”陳威抱臂站在一旁,“畢竟他這一次好像超常發揮了。”
“放心吧,相信老大。”陶芝芝拍了拍夏遲的肩膀,也賣力地擠進了人堆裡。
夏遲:“…………”
陶芝芝和董先,是比他大的吧?
“你不去嗎?是怕羅九會輸?”陳威好奇。
“……”
“喂喂,你不是不去嗎?怎麼又去了?”
第102章
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木薯不能徹底蒸熟, 否則會因吸水過多而軟爛,羅九隻煮了七八分熟,再裹了幹澱粉上油鍋炸到邊緣酥脆,這不僅是為了改良木薯軟綿綿的口感, 也能防止木薯在烹調的過程中越炒越散。
油鍋裡下了大量的砂糖, 在小火中慢慢融化變軟。
等砂糖化成粘稠的液體, 羅九就把炸好的木薯塊整盆倒進了大鍋, 不停地翻炒讓糖液均勻地裹上每一塊炸木薯,沒過多久, 鍋裡就黏連拉出了糖絲,亮晶晶的, 很漂亮。
拔絲木薯不能一次性做太多,糖漿裹不勻就影響口感,拉絲拉不美也影響欣賞。
羅九分五次做了四五斤的拔絲木薯,剩下的炸木薯被她淋了糖醋澱粉水, 收汁了就立馬出鍋,炸木薯仍然保持著金黃的美妙色澤,聞起來酸甜可口。
在雨林的悶熱環境裡,特別的勾人食慾。
正當大家以為羅九全部做好, 都湧過來準備排隊時, 她居然又開始做第四樣只用木薯的菜餚。
說來也簡單, 就是將油炸過後的木薯,用大量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉還有鹽來爆炒,為了保證木薯的口感,三次烹飪的時間必須短,裹好了調味就可以出鍋。
那種一種帶著強烈攻擊性的香味,孜然的香味讓木薯散發著像烤肉一樣的魅力, 簡直是無孔不入,每一個聞到味道的玩家都覺得喉嚨發癢,心癢難耐,恨不得立馬就吃上。
“過來,把這些搬到聚集地中央去。”羅九指著被玩家堵在外邊,無法擠進來的董先、夏遲說。
黃小連就在那。
既然是打擂臺,他們當然也要過去。
木薯粉條、拔絲木薯、糖醋木薯、油爆木薯在木桌上一字排開,其他三個還能看出是木薯的模樣,但粉條差異實在太大,討厭羅九,沒有看過製作過程的玩家開始質疑她作弊。
“這算哪門子木薯啊,一點木薯的影子都看不出來。”
“別以為你混用別的東西,我們就會被騙了。”
“就是啊,什麼粉條,不就是麵條嗎?就算老子沒吃過麵條,也知道麵條是用麵粉做的,麵粉怎麼會出現在這裡,比的不是木薯嗎?”
圍觀過粉條製作過程的玩家,都在一旁看著熱鬧不說話。
支援黃小連的玩家七嘴八舌地數落了一通,才發現情況不太對勁。
“是不是心虛?怎麼不說話?”
“粉條的製作全程公開,我覺得沒有解釋的必要。”羅九的兩手撐在木桌上,身體微微前傾,看著呈弧形將她和黃小連半包住的玩家,“我想大家的心裡,此刻都有一個擔憂——”
她聲音不大,但卻十分清晰。
為了不錯過她說的話,亂糟糟的聚集地很快安靜下來。
“萬一黃小連離開了聚集地,誰來為你們製作食物?”
“對啊!你來嗎?”陳威大聲地問。
“你他/媽什麼意思?!都還沒吃就知道我會輸了??”黃小連氣的臉都漲成豬肝色,控制不住音量地大叫起來。
因為大家都沒說話,他的聲音顯得尤其刺耳。
就連站在他一邊的玩家,都忍不住皺眉。
“小連,你先