出來的時候倆小傢伙還睡著,她也沒去叫。昨天玩了一天,走來走去的,小孩子人小肯定會累,因為她一個大人都有點累。
廚房還沒燒火,廖清歡看了眼時間,不早了,自己揉個面煮個羊湯麵就行了。
廚房裡火燒旺,將水燒起來,穿上圍裙的廖清歡迅速的和麵揉麵,然後將麵條切出來。
昨晚上桌上得羊湯是不剩的,但她煮得多,廚房裡還留了一些。原本是打算著今天中午就不用燉湯的,熱一熱就行了。
這會把羊湯放到小爐子上熱起來,麵條則下到鍋裡煮熟撈起來盛到碗裡。
羊湯麵上的一層浮油被煮化了,濃香的湯汁翻滾著。
廖清歡舀著湯汁盛到碗裡,再把羊肉菌菇撈出來,小丸子愛吃肉,她的碗裡羊肉多一些。小圓子愛吃菌菇,他的碗裡就多一些菌菇。
倆孩子不會因為這種分配感覺到不公平,事實上,小圓子還會把自己碗裡的羊肉撈給他姐。
面煮好了,倆個孩子也起了床,自己刷牙洗的臉。廖清歡進去叫人的時候小丸子正在給弟弟擦香香,嘻嘻哈哈的都很開心。
“吃飯了。”廖清歡語氣柔軟的喊道。
孩子們清脆的應了一聲,拉著手跟在她後面去了飯廳。
廖清歡把灶膛裡剩餘的炭火掏出來,裝到火盆裡端到飯廳,這樣吃飯的時候還能烤烤火。
小丸子抱著弟弟坐到椅子上,自己也爬了上去,廖清歡把麵條往他們面前挪了挪。
“咱們今早吃麵條哦,媽媽還拌了個麻油婆婆丁。”
順手拌的配菜,一般小圓子會吃。
果然,她一說完,小圓子那使用得不算太熟練的筷子就伸向了婆婆丁。
廖清歡站起來往他碗裡倒了一些,“快吃吧,等會都要涼了,媽媽還在火盆裡煨了幾個小芋頭還有兩個雞蛋,吃完了面可以吃芋頭和雞蛋哦。”
小丸子吸溜著麵條,“我可以吃芋頭,媽媽你吃雞蛋吧!”
這兩種都是她不喜歡吃的,但對比每天吃的雞蛋,她能接受芋頭。
廖清歡哼了一聲,“不可以,這是你們倆吃的,我不吃。快點吃,中午帶你們去吃烤鴨,小心到時候吃不下。”
她給孩子盛的麵條可不多,一人就一點,算著中午要吃烤鴨的,沒讓他們多次。
她自己咬了一口麵條,吸足了湯汁的麵條軟韌勁道,昨晚上這個湯讓羅教授誇了很久,自然是非常不錯的味道。
又煮過一遍之後羊肉更軟爛了,配合著菌菇的鮮香,連她本人都覺得好吃。
至於麻油婆婆丁,只是稍微煮了一下,然後拿麻油香油這些稍微拌拌,吃起來很解膩。一口麵條下肚要是再配上一小口婆婆丁,清新的味道會豐富口感。
把早飯吃得一乾二淨,廖清歡將烤好的雞蛋掏出來。
火盆裡烤的雞蛋容易炸,所以外面得包一層打溼的紙來。廖清歡是先用一層油紙包著,然後再用打溼的紙包著油紙。再隔著一層灰,利用炭火透過來的溫度將雞蛋烤熟。
剛掏出來的雞蛋很燙,廖清歡拿溼布裹著,然後把紙撕開。
裡面的雞蛋是完好的,外殼剝開後會有一種獨有的香氣,她剝好一顆雞蛋讓孩子們先別碰,把另一顆也剝好了,等溫度降下去的時候才敢讓孩子們拿著。
小丸子說不吃不吃,結果這烤出來的雞蛋她還蠻喜歡的,吃得非常香甜。
廖清歡則把裡面的小芋頭翻出來,芋頭裡面已經熟了,可以沾著糖吃。
一聽能沾糖,倆孩子都趕緊把雞蛋吃完,美滋滋的拿著芋頭沾糖,廖清歡也吃了幾個。
她已經很多年沒吃過這樣烤出來的東西了,以前還是她爸給她烤,一轉眼就變成了