就在廖清歡自己都糾結的時候，旁邊伸出來一隻手，將她的空碗拿走。
陸長纓直接無視這些大師傅，拿著廖清歡的碗給她盛了一碗米飯。
“先吃飯。”
然後又把他的空碗拿起來，放到這些師傅的筷子下，“放這裡。”
他語氣嚴肅，又板著一張臉，眸子冷冷的。呂鍋這樣見多了大人物的都手一抖，桂花肉落在了他碗裡，張瓢林碗也同樣。
呂鍋收回筷子，眼神就放在陸長纓臉上，露出了沉思的表情來之前還沒發現，現在再看，這人好像有點眼熟。
原本糾結的氣氛被陸長纓輕鬆化解，李淑華崇拜的看了他一眼，也給自己盛了碗飯。
中午吃太晚了，她早就餓了。
米飯一入口，她瞬間驚愕了，難怪呂六子他們誇得不行，原來這米飯真的那麼好吃。
不過米飯好吃歸好吃，她可是不會放過其他美食的，於是筷子又伸向了看起來非常漂亮的桂花肉。
剛剛聽這幾位大師傅介紹，這位頭髮花白的師傅是從京城來的，聽著就不是一般人，又是大師兄，手藝肯定不得了。
這會廖清歡也按照師兄弟大小的順序嘗著他們做的菜。
裹著蛋液炸出來的桂花肉雖然沒有像以前酒樓做的那樣，撒上了一層桂花，也少了那份桂花香味。但但從口感來說，比大徒弟年輕的時候做出來的好太多了。
炸得非常酥脆，咬下去的時候除了有清脆的咔嚓聲之後，裹在裡面的肉汁還會噴濺出來。裡面的肉不同於表皮的酥脆，細嫩得如同軟綢一般。純粹的蛋香味豐富了口感和香味。
三香少了一香，但技巧的成熟以及用心的程度，足以彌補那一抹桂花香。
見廖清歡露出滿意的神情，四十多年過去了，連大領導吃得滿意不滿意都沒那麼在意的呂鍋也鬆了一口氣。
吃了呂鍋做的，第二口就是林碗做的雞油花捲。
今天雞還剩下一隻，林碗就用那隻雞煉了雞油出來，小嫩雞嘛，雞油不多，也就煉了點。不過小嫩雞的雞油比老母雞的要清香一些，用來做這個雞油花捲別有一番滋味。
林碗是個擅長白案的，他做的麵點很有一手，當年廖清歡重點教他做麵點。這雞油花捲其實就是普通花捲的樣子，只是面上會刷雞油撒蔥花。花捲不像普通花捲那麼大，會更精緻小巧一點。因為當年來他們酒樓吃飯的很多都是一些貴夫人，吃相也比較優雅。如果你把花捲做太大了，總不能讓那些太太捧著半個臉大的花捲去啃吧？這做出來的基本就是一口一個，抿著唇細細的嚼，不用擔心把口脂弄花了，也不用擔心吃相難看。
雞油很香，花捲又軟甜，廖清歡一口也就吃完了，然後同樣滿意的點點頭。
這下林碗也鬆了口氣，他是沒想到自己這麼大年紀了，還能跟小時候那樣，生怕師父罵他這麼多年過去沒有一點長進。
張瓢的紅燒羊肉是廖清歡看著做的，羊肉切塊，裡面放了冰糖，茴香桂皮甘草這些，入鍋反覆翻炒。
出鍋的羊肉顏色漂亮，紅豔豔油汪汪的，他留的還是帶皮的羊肉，沒有羶味，只有嫩香。而且還越嚼越香，帶著皮吃口感爽滑。油脂在嘴裡爆出來，又和羊肉挾裹在一起進肚子，在這冷天裡吃，確實暖胃暖身。
“等下次再買著羊肉，我們就吃涮羊肉。”張瓢樂呵呵的說道。
廖清歡一點頭，“要得。”
前三位徒弟都不錯，能嚐出來四十多年過去，所有人的廚藝都沒有落下，也因為時間的累積，越發的醇厚了，廖清歡很滿意，剛好前面又是吃肉又是吃花捲的，嘴裡稍稍有點幹，廖清歡端起四徒弟做的清湯魚圓，喝上一口聞著就很鮮美的魚湯。
翠綠的小青菜飄在碗裡，