“趁著休息時間跑出來看一眼唄。”廖清歡拿刷子將煙燻豬肉外面一層灰黑給刷掉，這都是不能入到菜裡面去的。
劉紅星切著配菜看到廖清歡放在一旁的盤子裡有不少香料。
“您這是準備做什麼？又要滷什麼東西嗎？”
上回做滷肉也是放這麼多香料來著。
廖清歡點點頭，“做個醬大骨，你今天不是拿了些骨頭回來嗎？一些用來燉晚上的湯，留下一點做醬大骨。”
“醬大骨，這是那邊的菜？”劉紅星都沒聽到這道菜。
“北方人愛吃的。”
劉紅星隱約覺得奇怪，師父平時做的基本都是海城人愛吃或者是能吃的菜，就連辣椒放得都不算太多。怎麼突然間做個海城人不常吃的醬大骨？而且分量也就一碗的樣子，不像是做出來賣的。
“醬大骨記我私人的賬，不是做出來賣的，是自己吃的。”
廖清歡又補充了一句。
劉紅星一樂，嘿嘿，做給自己吃的啊，那他沒準能沾個光。
羅漢果洗乾淨後弄破來，然後再把跟兔肉一起紅燒的萵筍滾刀切塊，燻過的兔肉有一股濃濃的煙燻味，其實幹吃也是可以的，只是她更喜歡紅燒。
鍋裡燒熱油後蔥姜放進去爆香，再放兔肉羅漢果和萵筍翻炒，普通的紅燒口味，做法也都是千篇一律的，甚至調料放得都差不多。
只是個人對火候食材掌握得不同，所以哪怕是同樣的紅燒方式，放同樣的調味料，出來的味道也是千差萬別的。
有些人是不適合做廚子的，因為他們天生對這方面缺乏敏銳度，怎麼學都學不會。而有些人則是天生對這方面非常敏銳，鼻尖嗅到的味道，抬手感受到的溫度，或者是透過食材色澤的變化，很清楚什麼時候該放什麼調料，什麼時候該放何種食材才能讓這些食材的味道發揮到極致。
廖清歡不算頂尖的那一位，但她爺爺是，她吃過最好吃的菜，全都是她爺爺做的。就算是簡簡單單看起來毫不費勁的蒸一鍋飯，他蒸出來的味道就是要香甜非常多。
她本人也就是從小練得多了，見得多了，再加上她爺爺教的一些方法，做了這麼多年。不說達到抬手感受溫度就能知道菜品如何，至少她聞聞味道還是能知道菜做得怎麼樣。
劉紅星在一旁口水完全氾濫了，羅漢果燒兔肉也沒吃過，只聞著味道他都恍惚，怎麼一道菜能香成這樣。再一看炒出來的色澤，紅潤透亮，濃稠的汁水包裹著所有的食材，看著就讓人恨不得伸手去抓一塊嚐嚐。
他承認，自己端著一盤盤炒好的兔肉放在案板上的時候，那雙手是真的在蠢蠢欲動。
陸長纓回來的時候，廖清歡已經把醬大骨放到一口大碗裡，上面還拿著個盤子蓋著，給他放到了食盒裡。
還有其他的菜品也都放了進去，就等著他來遞給他了。
“拿到了嗎？”廖清歡問了一句。
陸長纓眉眼輕鬆，點了點頭，抬手接過她提著的食盒，“拿到了。”
“拿到了就好，今天給你慶祝一下，多放了道菜，也不知道你喜歡不喜歡吃，反正你拿回去嚐嚐。”
廖清歡有點不好意思的將散到眼前的頭髮往耳後一撩，然後匆匆說了一句。
“我進去了，還忙著呢，你快回去吧。”
陸長纓臉上的神情越發的柔和了，他提著食盒，見廖清歡轉身要走，喊住了對方。
廖清歡茫然回頭，就看到他欲言又止的樣子，等了一小會，才問出一句話來。
“你是真的一點都不想嫁人嗎？”
作者有話要說：陸長纓：其實我只是想作為孃家人操心一下孩子婚事，你們信嗎？
感謝在2020-08-30 18