昨天就有不少人進來吃飯,結果沒菜了只能出去。
鄭楚華伸出筷子夾了一塊紅燒肉,紅燒肉燒得軟軟彈彈,粘稠的醬汁裹著肉。看顏色跟他外公做的顏色一模一樣,他最愛吃的就是外公做的紅燒肉了,選的肉是帶皮五花肉三層的那種,這份紅燒肉也是。
那時候他外公就會把肉切成麻將大小,會先炸一遍撈出來,炸完之後鍋裡放入冰糖炒出糖色,之後再把肉放進去慢慢翻炒,肉裡面的油脂一定要炒出來,然後再放外公自己做的醬油和黃酒,放到砂鍋裡慢慢的燉,燉出來後的紅燒肉既有酒香又有肉香,因為黃酒的原因,紅燒肉的味道一點都不油膩,只有油潤的鮮美和微微的清甜。
張興國已經跟林香香聊起來了,廖清歡還趕著去做釀豆腐,就直接回了廚房。
鄭楚華則收回思緒,咬下一口,紅燒肉塊大,他不像張興國吃飯那麼沒形象,一口一個將嘴裡塞得滿滿的。酒香比紅燒肉的味道先一步傳入他的鼻尖,是黃酒的味道沒錯。之後便是唇間感受到了紅燒肉醬汁的黏糯,再稍稍咀嚼,他眼中閃過一絲驚訝。
跟林香香聊完的張興國注意到了,“怎麼了?”
鄭楚華搖搖頭,有些困惑了,這紅燒肉的味道,跟他外公做的一模一樣,如果不是知道他外公不在這,都要以為是他外公做的了。
“你不知道,剛剛那服務員跟我說,之前和平飯店做得不好吃的那些菜,也是這師傅做的。不過那是因為這師傅病了,才沒做好。前兩天病好了,水平就上來了。別說,這紅燒肉還真是一絕,剛跟那服務員聊天我心思全在肉上,都沒太聽清她說什麼。”
鄭楚華沒吃過之前的菜,所以無從對比,不過他倒是記得自己外公說過,一個好廚子,無論處於什麼情況,對味道還是能掌握的。
所以裡面那位師傅,真的是病好了,做菜的水平就起來了嗎?
……
陸長纓給馮巧巧弄來了脆皮銀魚和清湯豆腐花,答應是答應了去醫院,可她吃完後,又歪在沙發上睡了。
給馮巧巧蓋好毯子,陸長纓上了樓來到他外公以前的書房裡。
書房裡的書倒是都沒了,只留下一些空空的架子。陸長纓找到架子其中一格,將木板拆了下來,拆到第三塊的時候,書架動了一下,然後緩緩往外挪動,露出一個僅供他側身進去的小門。
這地方是他外公告訴他的,裡面也是一個密室,跟廖家一樣。
想到廖家,陸長纓將書架合上,他現在倒是覺得,倆家還真是有緣,家裡居然都有密室。
不過他們家這個密室比廖家的小很多,他待在裡面顯得格外的逼仄。雖然空間小,但裡面放的東西倒是不少。當年他外公知道自己身體不好了,就特意藏了不少金銀細軟放在裡面。把他帶過來也是告訴他,如果在他爸對他們不好,就讓他帶著他媽拿上這些東西走人。可惜他外公沒了之後,自己也被送到了國外,他媽對他又從來不會說什麼過得不好的話,等再回來的時候,一切都晚了。
金條放了好幾口大箱子,還有些古董字畫,陸長纓開啟一口箱子,裡面放著的全是些手錶,當年他外公很喜歡收藏手錶,這些都是他的珍藏。從中拿出兩塊女士手錶,都是非常高階的款式。他把其中一個放到胸前的口袋裡,另一個則放到褲子口袋裡。
裝好了這些,他從密室裡出來,趁著馮巧巧還沒醒去找廖清歡所說的黑市。
這年代也不是完全不能交易,只是交易被抓到的話,就會被批評教育。
但這個年代什麼都缺,有些人缺錢,有些人缺食物,有些人缺藥。在你手裡有我手裡沒有的時候,就需要進行私底下的交換了。
這就是黑市的形成。
這種規則陸長纓還是明白的,也知