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“呂老闆別心急，現在可只是一團麵粉，等我將麵糰和好，你再出手烹調即可。”
陳言邊說邊讓李茂山幫他取來一點熱水, 在熱水中加入少許鹽。又在麵粉中央圈出一個洞，倒入溶解了鹽的熱水。
他要做的麵條對和麵的技術要求甚嚴, 水與面的比例更是要求準確。
一整袋麵粉他只取了一半，按照一斤面三兩水的比例，打成面穗。和麵一直是項技術活, 因為要使用到手腕的力量，一直重複著將麵糰向前推，再將麵糰對摺，繼續向前推的動作，時間一久很容易造成手腕無力。
陳言時不時甩甩手腕，直到將面穗揉成麵糰，他才鬆了一口氣。
找了塊溼布將麵糰矇住，他趁機又尋了些食材備用。呂老闆的目光一直盯在陳言身上，雖好奇不已，卻也不好直言詢問。
李茂山靜靜立於一旁，同樣將目光鎖在陳言身上，眼中溢滿了濃濃柔情。
陳言算了一下時間，餳發的差不多後又重新揉麵。他的動作並不急促，一推一折盡顯熟練手法，呂老闆跟周叔畢竟比旁人多了一些面道上的經驗。兩人單看陳言的動作，都在心中有所肯定。
只是周叔是面帶笑容，十分滿意。而呂老闆則暗暗咬牙，只覺自己竟是小瞧了這個哥兒。
旁人雖覺得陳言容貌姣好，看著賞心悅目，但是他們更期待麵條的成品，因此漸漸有人開始不耐煩的小聲嘀咕。
等到眾人耐心即將告罄之時，陳言終於將麵糰揉制好。
揉麵臺上只有一個圓形的麵糰，不見預想中的麵條，立即有人開口詢問道：“小哥兒，這麵條呢？”
有了第一個開口的，自然有第二個接著詢問。
呂老闆聽著耳畔那些詢問聲，暗笑這哥兒莫不是不會做麵條？
“莫急。”
相較於眾人的急切，陳言緩緩開口，面上始終帶著自信迷人的淺笑。
他看向一旁好整以暇的呂老闆，說道：“呂老闆，我給你出的這道題，就在這。”
“小哥兒還是莫要故弄玄虛為好。”呂老闆順著陳言的話語看向揉麵臺上的麵糰，冷笑著說道：“這僅僅是一團麵糰，可不是麵條，小哥兒若不會製作麵條，直言亦無妨。如今想拿一個麵糰戲耍小老頭，又是何意。”
“呂老闆切莫忘了，這比試的規則還是您老自個兒提出來的。小子我也只是順著您的規則做出了這一道題。”
面對呂老闆的質問，陳言好言好語的回答道。
李茂山在陳言說完話後，抬手替他拭去面頰上沾染到的麵粉，看著少年自信的神情，他心中亦十分高興。
陳言面上微微一紅，他家山哥這般當著眾人的面對自己做這樣親密的舉動，他還有些面子薄。
“你這道題有問題。我們比試的是麵條，你這僅僅是麵糰，可不符合我定下的規則。”呂老闆沉著臉，本就黝黑的臉上不見一絲表情。
“呂老闆這話莫不是要反悔？”陳言見他一直繞在這上面，也有些不悅，“您老若是不知道如何將這麵糰製成一碗麵條，直言亦無妨，大夥也不會嘲笑您。”
他將剛剛呂老闆質疑自己的話語反將回去。
“哎喲，老禿驢，不會就直說。”老鮑又跳出來嘲諷道，“小哥兒既然敢出這題，自然有本事將這麵糰變成一碗美味。你啊，要是不行，直說。別死要面子，還非嘴硬說小哥兒的不是。”