，問：「那包子餡就那麼放著？能行嗎？」
許順和一想，確實不太行。萬一他這趟得回去十天半個月呢？拌好的餡料冰凍太久，味道就不新鮮了，不能用了。那些可是要做四百個包子的餡料，四百多塊錢的豬肉餡，也不能就這麼白扔了。
「我早點起來揉麵做包子，做完了再走，不然浪費那些肉餡了。」許順和說，「明天饅頭跟茶葉蛋都別做了，榨豆漿就好。我不在，你一個人忙不過來的。我現在就寫個牌子，你明早貼到店門口。」
許順和說完就從書桌抽屜裡拿出兩張a4大小的白紙，還有一支馬克筆。第一張寫了幾個大字，「今日本店只售賣包子、豆漿」，第二張寫了「老闆家裡有事，暫停營業一週」。
楊家盛收好兩張紙，知道他哥說的早點，怕是半夜兩點就要起來揉麵。一大早又要去坐車，趕到醫院還不知道怎麼忙，這一天下來得累壞了。他想想，說：「哥，你明天三點半起來就行。你揉好面，到時候面發好了我來包包子。」
楊家盛學過包包子，包得還行，只是速度沒有許順和快，包得也沒有那麼漂亮，許順和怕他忙不過來。楊家盛說：「慢一點沒事，明天店裡只賣包子和豆漿，我忙得過來的。上籠屜蒸的時候我就可以弄豆漿了，肯定可以。」
許順和拍拍他手，想起應該跟肉鋪的老闆說一聲，停一個禮拜的豬肉。完了又發了條朋友圈，告知加他微信的老街坊，明天只賣包子和豆漿，然後關店一週。做完這些，他又叮囑了一會楊家盛店裡的事。
楊家盛安慰他：「哥，店裡的事你就放心吧。其實開店也可以，還能賣茶葉蛋和豆漿。」
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