的包子就賣完了。
許順和不慌不忙，拿出了一個寫著「包子賣完」的牌子，擺在櫃檯上。
排隊的人群頓時起了一小陣騷亂，有些人走了，有些人繼續排隊，買饅頭茶葉蛋。
八點半，饅頭茶葉蛋也賣完了，只剩下一點豆漿。
許順和擦擦汗，說：「可以休息一下了，來，吃個饅頭嗎？」
他揭開灶上的蒸籠，原來裡面還藏了兩個饅頭，鍋裡也還有兩個茶葉蛋。
許順和洗了手，拉了張凳子坐下，慢慢吃起饅頭。
饅頭還是熱的，吃起來蓬鬆香甜，麵粉里加了點糖。煮到最後的茶葉蛋可能是全鍋最入味的兩顆蛋了，鹹香適宜。
楊家盛又吃了一個饅頭一個茶葉，跟一杯豆漿。
兩個人從三點多起床到現在，幾乎沒有坐下的時候，此時都累了，坐著慢慢吃著饅頭喝著豆漿，聽門外人聲鼎沸，時不時還有人來問一句，「老闆，還有包子嗎？」
早上結束得早，許順和解釋：「最近只有我一個人，不敢多做。明天開始可以多做點了，慢慢加，一下別多太多，賣不完浪費糧食。」
「包子店最忙的就是早上這陣，剩下的就是收拾店裡的活了。我們店裡每天早上賣完了，這些櫃檯、保溫櫃、揉麵的臺子都得擦乾淨，豆漿機、蒸籠、電鍋得洗乾淨，地板擦一遍。早上活要是幹不完，可以下午再洗地板。我中午也是吃得早，十一點吃飯，吃完了習慣睡兩個小時，再起來剁包子餡。之後基本一天的活就幹完了，有些零碎的活，打包的袋子杯子沒了，調味料沒了，就需要上批發店買一下。」
楊家盛認真記著。
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