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考慮到接下來還有的忙活，俞小滿決定來一頓豐盛的早飯。
上一回，展易去鎮上買過冬糧食的時候，除了大米外，也捎帶了不少磨好的白麵。其實，他原本是想不到這事兒的，因為即便是雙親還在世時，展家也沒有吃麵食的習慣。多虧俞家老二頭一次來時帶了不少東西，儘管到了最後全都都退了回去，他卻記得那裡頭有磨好的白麵。
當時，他就暗暗將這事兒放在了心上，橫豎白麵貴是貴，也沒到自家吃不起的地步。因此就在買糧食時，順手捎帶了幾十斤白麵。
而今個兒，俞小滿就打算用這些白麵做頓好吃的。
野豬身上全是寶，哪怕最好的肉都已經做成了燻臘肉，餘下的例如豬下水一類，只要好生捯飭一番，也是不得了的美味。
這不，俞小滿回山洞取了個豬肺，又從趕場子僅剩的菜裡頭扒拉出一個大白蘿蔔，清洗切片後，配上生薑粗鹽並花椒，來了個簡易版的豬肺湯。在等待湯燉好之時，她也沒閒著，只利索的擀好面，掐著時間將麵條下到湯裡。待出鍋舀到大海碗裡時，再往上頭撒一把蔥段就算大功告成了。
噴香撲鼻的豬肺面，哪怕只聞著，就忍不住叫人食指大動。
展易僅在年幼趕場子時吃過一碗麵，具體的味道早已忘了，只記得那時天格外的冷，一大碗熱氣騰騰的湯麵下肚，整個人從頭到腳都暖了個徹底。直到如今，那種渾身泛著熱氣的感覺，他都不曾忘記。
偏巧，豬肺湯原就有著溫補、保暖、祛寒的功效，配上滿是麥香味的麵條，只叫人在秋日一大早就痛痛快快的吃出了一身汗。
尤其是展易，在問過媳婦兒確實吃飽了後，他就將鍋裡剩下的面和湯底一掃而空，弄得原就知曉他食量的俞小滿都有些傻眼了，實在是因為她下的麵條份量十足，加上還有豬肺湯打底，別等下給撐壞了吧？
這當然是多慮了，不過也因著吃得通體舒暢，接下來展易愈發的幹勁十足了。
俞小滿先前就打算將剩餘的豬下水全部滷起來的，包括四個豬蹄髈。滷水分好多種，不過大多數都是暫時沒法配齊調料的，尤其很多配料裡頭是包括中藥材的，這個完全可以不做考慮。再結合原身記憶裡這一帶的習慣，她只選擇了一種比較簡單的辛辣味滷水。
調製滷水是做滷味最重要的一步，為防出錯，當然是由俞小滿全權負責，至於展易則要將原材料再度清洗後，或是切成塊，或是在上頭多劃拉兩刀，等滷水配好後，再依著不同品種分批下到滷湯鍋裡。
譬如，在用旺火將滷湯煮沸之後，先下到鍋裡的必然是豬蹄髈。豬蹄髈個大不容易熟，哪怕展易已經實現將一個蹄髈一分為二，也依舊需要長時間燉煮才能入味。
差不多在豬蹄髈下鍋後兩刻鐘左右，就可以將豬頭下到鍋裡了，當然也是剁開的，不然就算鐵鍋再大也不可能放入一整隻的野豬頭。又一刻鐘之後，豬舌、豬尾就可以入鍋了。再過段時間，可以放豬心、豬肚、肝腰之類的。直到豬肝全部熟透，豬頭肉能輕易□□筷子後，方算完成。
其實，除了豬下水和豬蹄髈外，滷雞翅和滷雞爪也極為美味。
偏生，先前展易倒是獵了不少野雞來，可要麼自家吃了，要麼做成了風乾肉，餘下不多的也叫俞家老二拿走了。不過也無妨，滷湯只要儲存得當，完全可以反覆使用。等下回再有了野雞，滷起來就方便多了。
俞小滿一面看著火候，好掐時間放入各種原材料，一面隨口跟展易說著閒話，一不留神就說到了滷雞翅和滷雞爪。
正所謂說者無心聽者有意，哪怕她本身只是隨意的提了一句，滷湯可以繼續留著，等回頭又打了野雞就可以做新的滷味了，可這話聽在展易耳中卻是立馬變了個味兒。