等五頭奶牛都產奶，到時候除了給公社和縣革委會送，另外也給國營副食品店送一些，供有錢的市民和社員購買。
至於家裡留下的，姜芸就先給孩子們分配了喝，另外再手工做成乳酪、酸奶等等。
有了各種奶製品，家裡的餐桌迅速豐富起來，姜芸自然就更受孩子們歡迎了。
現在很多婦女走孃家，都要想辦法來戴上一小瓶當天的牛奶，帶回去分給爹孃、侄子侄女們嚐嚐，那可是了不得的體面。
姜芸往奶牛的飲水桶裡倒入一些靈泉，然後就去雞場看看。
養雞場現在每天都能撿小山堆一樣的雞蛋，除了給公社和縣革委會送，還給國營飯店、菜場送一些。當地也有社員們來買，搞得不少社員都不肯自己養雞，因為自己養雞費糧食，下蛋還少，不如來姜芸這裡用糧食換著方便划算。
小哥幾個現在是撿雞蛋小能手，撿雞蛋、數雞蛋、做記號，做得熟練又準確。
看姜芸過來，小海道：“娘，現在母雞都下蛋，咱們雞蛋太多啦。”
雞蛋雖然好吃，但是不方便運輸，而且保質期也有限，所以目前不是很適合長途運輸。
姜芸道：“那咱們就做滷蛋吧。到時候和鹹鴨蛋一起送到大城市，讓那裡的市民也能吃上咱們這麼好吃的雞蛋。”
滷蛋的配方沒什麼稀奇的，關鍵要好吃保鮮，有靈泉幫忙自然就能解決很多問題。
姜芸說要做滷蛋，小河就去翻記事本。
現在他們有一個共同的大本子，把聽來的或者學來的一些食品加工小秘訣和配方都記下來，隨時翻看。姜芸也時不時地把自己知道的一些寫上去，這樣別人也就不會懷疑她，都以為是哪裡收集來的。
他們一翻竟然真的找到一個滷蛋的配方，就興沖沖地一起實驗。
現在牧場這裡有一排宿舍，一個廚房院，裡面有三間廚房，分別有一個七星灶、三才灶，還有專門做飯的。
做滷蛋步驟簡單，先煮雞蛋，然後調配作料按照火候來熬煮滷水，再將雞蛋剝殼劃口子放進去浸泡一天一夜即可。
滷蛋的配方不復雜，姜芸還根據自己的經驗改造一下，這時候生抽老抽沒那麼多講究，都是一種醬油。她直接用夏天曬的農家醬在秋天出來的秋油代替，然後加入一些農家醬，蔥姜八角、草果以及紅糖冰糖等即可。
滷湯熬出來以後，還沒放雞蛋呢，滿村就聞著香了。宋佔傑還扛著自己的乾糧跑來要滷湯泡飯吃，吃得他連說好吃，都不用放雞蛋的那種好吃。
等第二天滷蛋浸泡好，姜芸就讓孩子們去請宋書記和福爺爺、大隊長几人過來，讓他們品嚐第一鍋滷蛋，討個好彩頭順便提意見再改進一下。
大隊長在地裡監督種麥子，要晚點過來，福爺爺和宋書記先來了。
宋書記在姜芸夾滷蛋的時候就急得直咽口水，那兩隻手都虛端起來，就好像端碗拿筷子要吃一樣。
福爺爺笑滋滋的，“做什麼這麼急？少不了你的。”
宋書記：“我這叫醞釀，你不懂。我這麼醞釀一下，等會兒就吃得比你還香。”
等姜芸端著油亮深褐色的滷蛋出來，宋書記哈哈一笑，伸手就去接。
福爺爺攔著他，“等等。”
宋書記：“這時候你要是敢耍弄我，我和你急。”
福爺爺笑起來，“好飯不怕晚啊，你繼續醞釀，等等大隊長一起。”
姜芸讓他們趕緊吃，“大隊長的留著呢，隨便吃啊，今晚上滷蛋管飽。”
她還給他們衝了一碗自己做的金銀花茶，這是綠籬邊上種的，現在收了不少。
那邊小哥幾個和張愛英、孫桐、宋佔傑他們已經品嚐起來。
宋佔軍夾著