張賦把擦桌布甩到肩頭,樂呵呵道:好咧。
鄭江停又陸續添置了豬尾巴,豬蹄兒,豬耳朵,另外還有海帶,毛豆角,蓮藕,豆皮豆乾兒等素菜
次日夜,食肆飯館兒逐一準備打烊的時候,慶豐樓卻燈籠高懸,食客來往,好一派熱鬧景象。
夜裡全是來吃宵夜的食客,二樓的雅間在中午就全部預定了出去,一樓也是坐了個滿,夥計跑的腳底生火,開業以來除了營業的第一日,還是頭一次來了這麼多客。
大廳七號桌要兩壇酒,三疊毛豆角。
二樓玄字號雅間要個烤魚,一份滷味兒拼盤。
說清楚是要肉拼還是菜拼啊!
葷素都要的全拼!
鄭江停瞧著往日裡坐在門檻邊上打瞌睡的夥計端著東西瘋跑,一時間還怪恍惚的,頭一次看見這些個傢伙這麼勤謹,估摸著生意一下子熱乎起來,大夥兒都有點不習慣。
鄭師傅,咱們酒樓裡的酒只有三罈子了,食客點菜必點酒,咱們存的酒本來就不多,今兒一賣更是短缺了。
我知道了,你差個人出去先買三十壇回來。
鄭掌櫃的,您酒樓生意這般好,三十罈子哪裡夠賣啊!一道明顯有別於張賦的聲音介入兩人的談話裡來,鄭江停下意識回頭,瞧見插話的是個褐衣男子:您是?
在下週蘅,過來買點宵夜帶回去,方才聽了鄭掌櫃的談話,莫要見怪。
張賦,快去給這位客人打包宵夜。轉而鄭江停又對周蘅道:您且坐著稍等片刻。
周蘅吹捧了一番酒樓裡的生意,隨後又道:方才聽掌櫃的說要買酒,不知慶豐樓可有專門的供酒處?
鄭江停笑了笑:不瞞您說,咱酒樓才開業不久,確實還不曾聯絡確定的酒家,正在尋訪著好的酒家。
周蘅聞言臉上多了幾分笑意:不瞞掌櫃的,周某人正巧開了一家酒館,在縉城雖算不上什麼大酒家,卻還是小有名氣,來往的酒客也不少,就連楊煙樓的酒都是從我們那拿的。若是掌櫃的有意尋酒家,不妨也上我們酒家瞧瞧。
鄭江停眉心微動,他便說好端端的這人怎會插話,原來是生意直接做到他們酒樓來了,也不知到底是真來買宵夜的,還是聽說這兩日他們酒樓生意不錯,特地過來做生意的,但不管怎麼說,他都挺佩服。
這所說的楊煙樓鄭江停是知道的,就是縉城裡最大的青樓,他雖然沒去過,不過時常聽吃宵夜的食客談起,多多少少還是曉得這處青樓的名氣,既然能給青樓供酒,想來酒應當是不錯的。
酒樓酒樓,酒水肯定少不了,當時開業的時候確實很多東西都不妥當,前些時候生意又不好,也就沒把酒水這事兒放在心上,時下生意好起來酒水就不夠賣了,眼下有機會,若是能談好拿下也是件好事兒。
於是他道:那便恭敬不如從命了。
兩人一拍即合,當即就去了酒家。倒是也不遠,出了尋陽街轉個角就到了,是一處叫存風的酒家,鄭江停覺著名字取的怪風雅的,鋪面兒不大,但有兩層樓。
咱們酒家鋪面不大,平時接的散客也比較少,主要就是給食肆酒樓供酒。
周蘅領著鄭江停直接上了二樓,一樓同普通酒家沒什麼差別,櫃檯前有幾大缸子酒,周遭是幾套桌凳,上了二樓鄭江停便大開眼界了,酒罐酒罈酒缸堆滿了一整樓,小的罈子鄭江停單手能拎起,大的酒缸有兩三米高,還得架著樓梯去打酒。
鄭掌櫃,您嚐嚐酒。
咱這兒酒的種類豐富,米酒,花酒,果酒,醬香酒女兒紅,樣樣都有,價格高低不一,您嘗著,看看有沒有相中的。
男人多多少少都有些愛酒,有這麼個喝酒的機會鄭江停也沒放過,挨著把酒都嚐了個遍,他最滿意的還是成年女兒紅