的一把火,雖然沒實際性的燒著人,但還是把大夥兒嚇了個好歹,若今日再觸黴頭,那他這管事的差也沒得做了。
他提著心臉上掛起笑臉迎接過去:東家,您今兒好生早,賬簿都給您備好了。
王青野下了馬車,沒急著回管事的話,轉而背身朝著馬車伸出了手。管事的疑惑,下意識偏頭瞧,只見一隻白皙如玉的手先落在了王青野的掌心,旋即馬車上走下個十五六的少年郎來,冰藍色的眼眸,眉若墨描,唇如硃紅。
先不瞧簿子,你叫了廚娘來,昨日原是說教授做新的吃食,倒是給忙忘了。眼見天兒一日日熱起來,是該趕著上些新鮮吃食了。
齊管事跟在負手而行的王青野屁股後頭,眼睛卻長在歡脫往鋪子裡頭跑的小哥兒身上。
我讓準備的材料可準備好了?
王青野問了好幾句話也未得答覆,停下了步子,齊管事險些一頭撞到了他身上。
要不我走開,讓你看個夠。
齊管事尷尬的摸了摸鼻頭:不不不,東家請。
王青野見人好奇都寫滿腦門兒了,也不打算把綿舒藏著掩著,以後定然是會常往這邊跑的,索性也就介紹道:小郎君也是主子,以後客氣著。
是,是。
明山,你帶小郎君在鋪子裡好好逛逛。
綿舒跑上了樓:那我去了。
王青野笑著掃了掃手。
一眾夥計見今兒個東家的心情似乎還不錯,皆是鬆了口氣,氣氛頓時又輕快了起來。
玫瑰晾曬了一日已經去了溼,花圃裡的玫瑰瓣厚,香濃,合著糖一起醃製做出來的玫瑰醬肯定質好,他吩咐了廚娘把玫瑰給醃了,又取出一早放在庫房的冰粉末和涼糕粉。
有粉涼糕很好做,只需要按量兌入水中燒煮,同時不間斷的進行攪拌,直到粉與水融合變成糊狀,過沸後把糊糊盛進器皿裡置涼即可,但為了涼糕出桌好看,可以事先把涼糕放進想要的形狀器皿中放涼。
涼粉其實和涼糕做的方法差不多,只是在配料上不一樣。
涼糕潔白軟糯,本身口感豐富,觀賞性也高,所以只需要配上幾勺紅糖漿就很美味,但要想一份涼糕滑口好吃,不光是要把握水和涼糕粉的比例,再者紅糖漿也要熬製的好,太濃粘稠膩味了不行,太寡淡失了甜味也不好,所以還得調的不膩不淡才恰當。
而涼粉的話,呈現的是一種透明狀,觀賞性要弱一些,所以在配料上花樣比較多,會放入紅糖水,玫瑰醬、山楂碎、葡萄乾兒、花生碎,還有的會放醪糟小湯圓兒。
炎炎夏日,起上一碗在冰塊兒裡置放良久的涼糕涼粉,那都是解暑的好選。他們鋪子裡現在的冰可樂、冰雪碧還有冰啤酒逐漸好銷,外加又有烤串兒涼麵涼粉一類的吃食,到時候再推出這兩款小吃,夏日的小吃食也就齊整了。
作者有話要說: 感謝維護評論區和平。(鞠躬jpg)
第47章
嚐嚐, 哪一個更和口味些。
王青野把做好的涼糕和涼粉帶了兩份到雅間裡,一一從食盒端出來放到了桌上。
綿舒嗅了嗅,能聞到淡淡的紅糖水味道, 他先用瓷勺子盛了一勺涼糕,滑滑的又很涼爽, 原本涼糕是一種像米飯一樣比較平和的味道, 但加了紅糖以後甜絲絲的, 一口下去解暑又好吃。
涼粉口感就很豐富了, 把規整撒在涼糕面上的西瓜、小湯圓兒、葡萄乾、乾果碎碎等攪拌均勻, 吃上一口能嚼上好一會兒。
如何?
王青野坐在綿舒身前,看著把嘴撐的脹鼓鼓的小魚崽,從衣袖裡掏出一張手帕給他擦了擦嘴角。
我覺得兩個都好吃。
王青野對綿舒的寵溺旁若無人, 倒是管