都張開嘴後,去掉幾個不張嘴的,像是那種不張嘴的一般都是已經死了的,不新鮮而且也不好開啟了。
撈起開嘴蛤蜊,清油入鍋,把一開始準備好的調料下鍋,再入一勺子豆瓣醬炒香,以及必不可少的鹽等一干常用調味料,鍋鏟和鍋碰撞,油炒香料發出噼裡啪啦的聲音,直播間可算是安靜了不少。
再入蛤蜊,伴著料一道翻炒,香氣撲鼻。
現在家用的基礎調味料可謂是都非常齊全了,王青野做菜一般喜好放耗油和醬油提味兒,尋常用了這兩樣就不放鹽了,否則做出來的菜便太鹹。
當朝人吃的都比較清淡,當然並非是老百姓愛吃清淡,像後世人一樣為了養生,其實是為了省下些用鹽罷了,畢竟是一日三餐做菜都得用上的剛需品,不吃還渾身沒勁兒,即使是在窮苦也得咬牙買,所以日裡做菜能省下一點算一點。
彈幕總算是迴歸了一下主題。
一池春:做菜還得調料好啊,上個月的清水煮魚實在是太下頭了。
星際ooo000:太不容易了,蛤蜊看起來好香,今天晚上安排。
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沒等到再做柔魚,直播時間就到了,只能下線。
王青野看了一眼粉絲總數,已經快兩百了,今天漲了五十多個,已經很不錯了,但是要想延長直播的時間,還得粉絲破萬才行,等到粉絲過萬時,系統會把直播之間延長為兩個小時。
三位數的粉絲數量,王青野覺得路還很長。
飯菜做好以後,他嚐了嚐洗手蟹,時下已經醃製的很入味兒了,料放的多,倒是不算太腥,肉吃著甚至有點清甜,若是喜好這一口的想必會吃下不少,但王青野談不上多喜愛。
他端了洗手蟹去給綿舒嚐嚐,小傢伙吃生食,可能會喜歡。
綿舒還因為王青野不給他蒜剝而氣鼓鼓的,撅嘴吊著眉毛瞪著他。
王青野捏了一把小傢伙鼓起來的臉,軟乎乎的:還真是個崽子,一有不順意的就生氣。
我做了螃蟹,想不想嚐嚐?
綿舒吸了吸鼻子,用勺子舀了一勺,眉毛這才舒開。
螃蟹沒有剁的太碎,又連著殼兒在,綿舒咬的嘎嘣脆,王青野卻聽的耳朵不適,跟著自己的牙疼。生食吃太多了對身體並不好,寄生蟲一類的不能殺死,會危害到身上,不過好在是海蟹,寄生蟲稍微少一些,王青野由著他吃了不少,反正做的也多,還剩下了半盆,他想著給張家送去。
張五是本地人,約莫著愛吃這道菜。
我給隔壁的張五伯送點過去,飯菜已經做好了,待會兒回來就吃飯。
知道啦。
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漁民家一般夜飯吃的晚,男子出海打漁收工的比較遲,家裡有婦人姑娘的把飯菜做好的太早怕涼了,也就做的稍晚些。
今兒張五沒有出海,張燕兒燒火做飯的比往常早點,張五也難得閒著在家裡一回,特地還去城裡打了一壺酒。
當朝早些年其實一日只有兩頓餐食,上午的那一頓卡在近中午的時候吃,晚飯便在一日收工後一起團聚在一起吃,因一日勞累,用飯後又沒有事情忙碌了,晚飯相比於上午那頓飯也就格外豐盛些。