學生離校第二天,洛漁和吳麗就帶著招來的人手來到學校裡面。工具也運來了足足一卡車,食材原料,包裝工具等等。
加起來四十個幹活的,五人一組,每組由一個熟手帶領。各自負責不同的點心,以免混做到時候不好分揀。
洛漁這邊準備的糕點品種大多數也都是店裡有的,熟手會做。再就是一些為了迎合過年弄出來的新點心,需要的炸的香脆小麻花,以前他們那會過年的時候也是常備的。麻花都是很小的,差不多半指長,加酥油揉出來,炸出來以後需要裹上一層蜂蜜糖漿晾乾,這樣麻花顏色會變成很好看的亮紅色,再五根疊放擺成百花齊放的造型,中間需要放上綠豆糕做的綠葉酥做點綴,以及做成各種花朵造型的蒸糕,粉的紅的紫的。精緻的放在盒子裡,保證客人開啟來會被裡面的造型驚豔到。
黃澄澄的栗子泥做出來的如意糕,方方正正的一個個放在百褶造型的白色油紙裡,上面印著各種吉祥如意的圖案。
鮮玫瑰花洗乾淨同蜜糖一起炒至做成香美的餡料,再包裹在麵糰裡做成漂亮的鮮花餅。亦或者是用栗子松子仁核桃等做成甜餡,白麵壓成薄片將甜餡捲成長條,加了雞蛋黃揉出來的黃面則裹上肉餡做的鹹餡,這便是美味的金銀捲了。
另外還有特意選的馬奶葡萄乾,加上奶油做成夾心,再夾到小塊長方形的餅裡進行烤制,便是深受孩子們喜歡的餅餒了。
洛漁和吳麗兩個人主要負責是清點點心,他們需要在十五天內完成所有訂單,有些點心包好後可以放一段時間,有些點心則需要冰著。為了能保證點心的耐放性,洛漁還去了趟宮滄溟的食品廠,討教了該如何儲存。譬如干燥劑,抽真空等等,還特意借了一套工具來。
點心做好還需要裝到袋子裡,再分別放到定製的包裝盒裡。因為是年貨,洛漁再外包裝上也是下了苦心的,沒用店裡常用的紙質包裝,而是木質的。做成雕花食盒的樣子,暗紅棗木做的食盒,上面雕刻的圖案都是洛漁精心畫出來的。拿到之前合作過的加工廠裡,那廠長看到圖案造型又是一通誇,然後厚著臉皮繼續要圖案,洛漁當然是答應的,畢竟人要了圖案後她這邊能少出不少食盒的錢。當然她還有點小要求,希望廠裡能在食盒的基礎上改成一個小小的化妝品收納盒,裝上一個可旋轉的小鏡子。這樣就算吃完了點心,擺在家裡除了漂亮之外,還有很大的用處。
這樣的點子是洛漁之前在宮裡看到的,尚食局有很多食盒,有些食盒還能做成走馬燈的造型呢,像這樣可改成小小梳妝盒的,更是常見得不能再常見。
這個點子一出來,再給廠長畫出她記憶中的食盒模樣。那廠長看洛漁的眼神都不對了,恨不得把她請到廠裡做顧問。
廠裡的老師傅雕刻手藝都很好,洛漁很放心,選料什麼的雖然貴了點,但想把這第一炮打響,她是不吝嗇這些錢的。更何況廠長拿了她畫的圖案還減了不少錢,洛漁這邊成本降低了很多。
等到開始包裝的時候廠裡的食盒也都裝在卡車上送了過來,吳麗看到那樣大氣漂亮的食盒,眼睛都看呆了。
“這,這是你說的食盒?”
洛漁手提著一個,感受著重量還可以,畢竟不是什麼很名貴的木頭,廠長之前還跟她說會上一層紅色塗料,保證樣子看起來不比名貴木頭差。現在看著外表確實很能唬人,不知道的還以為是什麼古董呢。
“對,是食盒,你再看看這個。”
洛漁擰動頂上一個像是銅鑄的花朵把手,食盒就被分成兩半開啟,露出隱藏在裡面的一面鏡子。而原本應該是放置點心的地方則變成一個個小格子,放首飾放髮卡放雅霜罐子這些都可以。
“天吶。”
吳麗為這份精巧的程度感嘆,她喜歡得不得了,也激動得不得了。