“這不就挺好的,別去想那些讓自己難受煩心的事情,咱們朝前看。你跟我說說擺攤有沒有什麼有趣的事,我可愛聽這些亂七八糟的了。”
張秀梅一抿唇,果然找了些碰到的趣事同她說起來。
倆人聊得暢快,盧浪和盧亮倆父子吃得也暢快。
他們大清早就在家吃了點稀飯就鹹菜,大男人嘛,吃這點東西哪夠啊。本來還想著上街了找個點再吃碗麵的,結果盧婉慧要先到洛漁他們這轉轉。
倆本來就沒吃飽,到人家家裡來也不好意思說自己肚子餓了,就只能杵在一邊聽盧婉慧聊天聊得起勁。
還好洛漁端了兩盤子點心,可算是解決了他們倆的痛苦。
這巨勝奴嘎嘣脆,差不多小孩手掌大小,包得很漂亮,炸出來的顏色也是金黃的。倆人幾乎是一嘴一個,滿口的酥香滋味,不僅僅是酥香,還甜噻,那甜滋滋的又不膩人,吃一個再喝上一口熱乎乎的茶水,別提多舒服了。
至於那透花餈,看著確實很漂亮。這要是女人肯定好好欣賞不捨得吃的,他們倆沒這顧忌,一口一個扔到嘴裡,黏糯糯,軟唧唧的,比巨勝奴吃起來可輕鬆太多了。
三下五除二的,兩人就把盤子裡的給幹光了。
那盧婉慧吃完手裡的一塊還想再嚐嚐透花餈的,結果一看啥都沒了,再瞧瞧那倆吃飽喝足正在院子裡看野花的男人,氣得眼前都黑了。
還是張秀梅察覺到了,趕緊端著盤子往廚房走。
“還有還有,多著呢,我再裝些出來。”
洛漁把切碎的肉同切碎的洋蔥等混合,裝在盆裡同一個方向使勁攪合上了勁,再給鋪在肉皮上,將整個肉皮包裹著這些餡料捲起來。卷得紮紮實實的,再捆上細麻繩,就是一個直筒筒的肉捲了。
把這樣的肉卷放到盛了清水的罐子裡,再加入各種大料一起慢燉。
這道菜剛燉上,就看到張秀梅端著盤子進來了。
“我再裝一些拿出去,盧隊長和阿亮早上估計沒吃多少,把這些都吃完了。”
張秀梅笑著同洛漁說話。
“多裝點唄,我再另外裝幾個盒子,吃過飯他們走了讓他們帶走。”
盧婉慧很喜歡吃自己做的東西,上回就拉著自己問怎麼做雞湯了。這些吃食分出去洛漁可不吝嗇的,喜歡就吃,帶走吃都沒關係的。
纏花雲夢卷做完,洛漁又捏起幾個養殖的牛蛙。
菜市場裡什麼都有,這牛蛙倒是今日才看到的。說是人家家裡養殖的,不是野外抓的。像養牛養羊這些洛漁都能理解,但養殖牛蛙,她倒是第一次見。
不過現在什麼有人養殖,說是還有人養殖蛇呢!
既然看到了,洛漁腦子裡立馬就想到了一個菜,那就是她同樣非常喜歡的雪嬰兒,這道菜便是用青蛙做的。沒錯,以前在皇宮做這道菜用的蛙是青蛙,個頭比這種牛蛙要小很多,不過那個肉質啊,著實是嫩。
牛蛙已經在市場裡讓人處理好,也就是去頭扒皮,這會她就只用將牛蛙給清洗乾淨而已。
洗乾淨的牛蛙的肉都是肉眼可見的嫩,洛漁對這麼肥厚的肉是很滿意的。不像以前做雪嬰兒,那青蛙都瘦得很,骨頭多,也沒什麼肉,雖然好吃是沒錯,但吃起來費勁啊。
這牛蛙切塊,裹上豆粉後放到鍋裡油炸,炸出來牛蛙白得很,又像嬰兒的面板一樣柔嫩。炸出來的雪
嬰兒還香得很,單單這樣吃除了酥脆和肉嫩之外,也沒別的滋味,洛漁又調了一碗濃稠鮮香的醬汁放到一旁,吃的時候可以蘸著。
這兩道菜當然是不夠的,盧婉慧他們還送了不少魚蝦,洛漁按照這邊人愛吃的做法白灼了大蝦,又清蒸了一條魚,再端出一份她醃製的糖蟹。
至於