綿舒輕哼了一聲, 到底是理虧,只得看著白花花的銀子飛走了。
二月中旬, 隨便一切都準備就緒,周竹翻看了黃曆說十六是個不錯的日子, 於是便則選了這一日開業。
小吃鋪裝置王青野仿用了後世小吃店的裝修,廚房單獨隔開留下取食小視窗,用食區做成了兩個區域, 一個是開放性的吃食小區,一個是裝了屏風簾子的私密性吃食區。
選單上的吃食是之前攤子上出售過的,以前隔時日賣的吃食時下每日每樣都有。
西街鋪子離東街攤市並不遠,以前小攤兒便有很多老主顧,今兒聽聞鋪子重新開業,大都過來捧場了,凡在鋪子裡消費夠三十文錢的送飲品小麥酒,倒是沒用多少宣傳,大夥兒都很熱衷。
天氣慢慢熱起來了,烤上一把五花肉串兒,再來一盤涼拌蛤蜊海貝什麼的都好,小麥酒往冰塊兒盆裡一鎮,晚間時長慢慢,約上三五好友一聚是最好不過了。
鋪子也不忘女性客人,可樂加冰,梅子酒、甜酒,配上精緻好瞧的壽司拼盤,一碗蝦滑魚肉丸子,快活不比男子少。
後廚裡三個人在忙,關東煮是一早就準備好的,湯底熬製的入味兒,煮出來的東西也好吃,客人需要蝦滑肉丸子,現煮也快,這事兒張燕兒拿手,只不過今下卻領了收賬的差事兒,於是功夫就落在了啞巴身上。
周竹主要是烤串兒,雖然也把這些功夫交給了啞巴,但是非幾日功夫就能成的,時下啞巴還只能打下手,不過他踏實肯幹,學東西也快,周竹倒是願意把事情交給他做。
王青野說過,鋪子裡的有些手藝是不吝交給夥計的,有些東西學會了手藝沒有那幾味料子也是做不成的,為此他讓啞巴學做東西也並不畏手畏腳,再者啞巴也有啞巴的好處,不會張著嘴亂說話。
兩人在後廚裡配合著倒是也不覺忙碌不過來,何嬸兒收拾碗筷桌凳也麻利兒,只是章二忙碌些,又得點單又得送餐,張燕兒收賬之餘也能幫著一二,說到底也是生意旺火才會這般。
周郎君,方才東家來了一趟又去了。
章二擦了把汗,取壽司順道給周竹報告了一聲,生意實在忙,他也沒顧著上去招呼東家:不曉得他會不會見怪。
自家生意見什麼怪,東家瞧著沒什麼事兒自然沒多留讓大夥兒把心思放在他身上。
是,是。
小二,這裡再來一盤烤串兒拼。
快端去!
張燕兒擦了擦手過來:不礙事,我去吧,章小哥兒都跑了一上午了,歇口氣兒。
章二笑嘿嘿道:謝謝燕兒姐。
周竹看著張燕兒端著烤串兒拼盤走遠後,從取食口伸出手給了章二一記爆慄:你倒是會裝乖賣巧。
啞巴見狀也笑了聲,遞了杯涼好的茶水給章二。
郎君,你瞧著,就屬你最嚴厲,連馬哥都曉得心疼我一下。
趕緊忙去。待會兒東家該回來了。
張燕兒端著烤串拼盤,因烤串兒串有簽字,所以盤子格外的大,拼盤裡頭有基礎的烤肉,像是柔魚啊,五花肉啊,羊肉,雞胸肉等等,今兒開業特價一盤三十五文,味道好又實惠,一次效能吃好幾種肉,食客都愛點。
要烤串兒的食客在隔了簾子的小雅間裡,張燕兒掀開簾子頓時楞了一下,不過也未有過多的反應,依舊掛著笑將菜上到桌子上:各位郎君慢用,我們東家說了,滿了三十文送飲品,郎君可以選一個自己喜愛的。
雅間裡坐了四五個年輕人,都是書生打扮,聽說要送飲品十分高興:我來,就要小麥酒。配上烤肉味道絕佳!
好嘞,可要冰鎮過?
這陣兒倒也不必。言罷,書生又道:你們東家可是江春樓的老闆?
郎君如何得