成大朋在當地苦心經營數年，才達成了這樣的效果，而其中與東印度公司所產生的利益糾葛更是紛繁複雜，他希望將秦華成安排在米行之後，能透過日常業務的接觸，儘快理解大成米行與東印度公司的這種利益關係，並學會利用這樣的關係去搜集對方的政經情報資訊。
“東印度公司向米行採購糧食的價格、數量、時間等等，都可以用來推斷其施政方針和官方的經濟動向，而且這些都是第一手的資料，可靠度非常高，花時間精力去搜集這類情報就非常划算。具體的推斷方法，之後會傳授給你，而你現在要做的就是記住哪些是價值的重要資料，並且學會週期記錄這些資料。”
成大朋對秦華成要在米行培訓期間達成的目標制定得非常清楚，不過秦華成具體能做到什麼樣的程度，成大朋其實也沒數，只能走一步看一步了。
秦華成到米行實習的第三天，便正好遇到了東印度公司下屬的糧食署來大成米行預購今夏出產的稻米。來者是一名荷蘭官員，但在米行掌櫃面前十分客氣，絲毫沒有頤氣指使的表現，這讓旁邊的秦華成頗為驚訝。要知道在馬尼拉，西班牙人和漢人完全是兩個階級，西班牙官員絕不可能在漢裔商人面前保持這麼謙卑的態度。
彷彿是猜透了秦華成心中所想，趁著談話間隙，掌櫃給他解釋了一下為何來訪的西班牙官員會表現出如此低聲下氣的態度。
“今夏出產的糧食，如果荷蘭人不出面收購，那我們肯定會在投入市場時拉高價格，到時候整個巴達維亞的糧食價格都會上漲。即便他們想按照約定優先於其他購買者收購我們的糧食，那賣不賣，賣多少，自主權也依然還在我們手中。如果來聯絡業務的官員態度不好，那我就直接拒賣，他們最終還是得拿更多的錢來收購夏糧。”
掌櫃的話基本解釋清楚了荷蘭人的態度究竟是為何原因，簡單的說就是海漢的糧食生意已經到了店大欺客的程度，即便是主動登門採購糧食的巴達維亞官員，也必須要在大成米行掌櫃面前保持謙卑的模樣。
秦華成真是很想去問問荷蘭人，如果他們知道自己所採購的糧食竟然全部是來自海漢人，不知會做何感想。而他也不得不承認，海漢所採用的這種經濟滲透很有效果，荷蘭人即便意識到了這是海漢的手段，但想擺脫這種間接控制可不是短時間內能辦到的事。光是這幾千畝田地出產的稻米和其他糧食作物，就足以讓本地的糧食價格發生劇烈動盪了，更別說海漢還會從安南、占城等國調配糧食來保證大成米行在巴達維亞糧商中的絕對控制力。
所以在與這名代表東印度公司的官員會談過程中，米行掌櫃基本全程都佔據著主動位置。雖然荷蘭官員提出的收購申請是被接納了，但米行掌櫃對價格卻是咬死不讓，一定要按照成大朋事前吩咐的標準去執行。
雙方的會談持續到了飯點上，米行掌櫃故意不留客，那名荷蘭官員只好是主動告辭了。不過雙方都很明白，最主要的問題其實已經談妥，而剩下的價格、交割方式等細節，也都只是走走形式的爭論而已。幾年合作下來，這些細節上的來回爭奪也就成為了雙方為自己爭取主動地位的一種象徵罷了。米行掌櫃跟經辦此事的荷蘭官員必須要作出爭鋒相對的姿態，來證明自己在辦理這件事過程中的盡心竭力。
而真正主事的成大朋和東印度公司高官對此也心知肚明，並不會為此就產生對立情緒。每年談完糧食收購交易之後，成大朋還會跟東印度公司的高官共進晚餐，慶祝雙方的合作順利完成——順便將糧食採購的回扣塞給對方，糧食價格拉高之後的得益者，可不止是大成米行一方，“雙贏”才是大家的目的。
米行掌櫃很隱晦地提及了這些交易內幕，秦華成聽了之後也不禁感慨成大朋的經營手段靈活，如此這般操作下來，也就難怪大成米行能在巴達維亞的糧