之後加入料包，等熬了一個小時左右，料包的滋味進入到滷水裡，把滷水跟料包一起倒入陶罐裡，放入豬肘子，開始滷製。
陶罐子呼呼冒著氣，誘人的香氣從人的鼻孔吸入，牽動著五臟六腑，讓人覺得特別饞，特別餓。
就是那種穿越前經過某家門臉不起眼的百年滷肉店，香飄百米，就著香味能吃下幾碗米飯的感覺。林瑤相信她手裡這份菜譜應該是真的了。
那香氣特別霸道，簡直能勾人的魂。林環怕四鄰聞到味兒不好，尤其是要防著老顧家，就用布條把罐子周圍蓋起來。
林瑤拿來在山上採的草藥，又咕嘟咕嘟熬了一罐子，草藥味也夠竄的，跟滷肉味混在一起，勉強讓滷肉香味不那麼明顯。
鹵完豬肘子，盛出來放在盆裡晾著，林環又開始滷製鴨貨。
鹵豬肘子的香味早就勾得林瑤口水加速分泌，坐在盆旁邊等著豬肘子涼。
等豬肘子涼下來，林環拆骨，切片，自己怕不好吃，讓林瑤先嘗。
林瑤夾了一片放進嘴裡，入口軟爛，多種香料和中藥的複合香味完全浸入肥嫩的肉裡，層次豐富的味道先後衝擊味蕾，讓人吃了就停不下來，就連林瑤不愛吃的肥肉都能吃得有滋有味。
林環見妹妹吃得香，自己也嘗了一片，滋味濃鬱，香兒不膩，她止不住的驚訝，想不到自己能做出這麼好的滷肉。她眼角眉梢都帶著笑，她本來覺得張勝利廚藝好，又是個職工，有點配不上他，沒想到她也可以做好吃的菜，感覺和張勝利之間障礙少了一點，頓時有了自信。
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