安好心。」
林瑤：「不，大不了以後逮了兔子還給他。」
林衛軍：呵，還有來有往。
沒人再理會他，苗玉蘭高高興興地拿著兔子出去了，等她把兔子處理好，林瑤喊了林環來，說：「媽，讓大姐做吧」
苗玉蘭願意讓林環多幹點活，不會幹活的姑娘以後到婆家會受氣。她把廚房交給林環，就去屋後面菜地拔菜去了。
兔子的肥肉特別多，還有一股子味兒，燉著吃一點都不好吃，反正林瑤是受不了，她要指揮林環做乾煸兔子肉。
調料有限，白糖、料酒都沒有，油也不能多放，只能就著現有條件來。
林環往大鐵鍋裡放了不多點油，用勺子往鍋壁上颳了刮，等油溫差不多了，林瑤讓她把兔子肉塊放進去，不停翻炒。等翻炒差不多了，林瑤讓她加花椒粒繼續翻炒。
山上摘來的花椒，味道特別香濃。調料有限，只能多加點花椒粒去腥。
未來的國宴大廚林環非常沒有信心，一邊炒著一邊質疑：「這樣做能好吃嗎？一般都是燉著吃。」
林瑤說：「保證好吃，姑奶奶家就這樣做兔子肉。」又把姑奶奶搬出來了，萬能的擋箭牌。
兔子肉的肥肉都煸炒得化成了油，在鍋底匯聚起來，油汪汪的。林瑤讓她加入醬油和醋，翻炒幾下，又加入蔥姜蒜、辣椒，繼續炒。
起鍋的時候林瑤很滿意了，乾巴巴，油亮亮，一點肥肉都沒有。
其它菜也做好了，林環有些忐忑地把兔子肉端到桌上，不等喊，除了張巧巧，一大家子人都圍過來了，有肉吃，都積極。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>