陽光灑在桌子上,能清晰地看到上面蒙著的一層薄灰。
桃花挽起袖子,拿著一塊溼布,用力地擦拭起來,邊擦邊說道:“都仔細著點,洗乾淨咯。”
小老六年紀雖小,幹活卻很賣力,小小的雙手緊緊抓著溼布,學著桃花的樣子,認真地清洗著桌子。
阿旺和阿凡更是勁頭十足,他們打來一桶桶清水,幫忙沖洗著桌子上的泡沫和汙漬。
“阿凡,你那邊衝乾淨點。”阿旺喊道。
“知道啦,你別光說我,你自己也得抓緊。”阿凡回應著。
不一會兒,八張大圓桌子就被清洗得乾乾淨淨,整齊地擺放在院子裡,在陽光的照耀下,反射著淡淡的光芒。
按照傳統習俗,鄉下哪家殺了豬,是要請村裡人吃殺豬宴的。
秀英提前就通知了和自己相熟的李大嬸、孫大嫂、吳大娘來幫忙,此刻幾人在廚房裡忙活開了。
李大嬸繫著圍裙,雙手熟練地切著剛洗好的豬肉,“噠噠噠”的切肉聲富有節奏。她一邊切,一邊大聲說道:“這肉新鮮,做出來的菜指定香!”
孫大嫂站在灶臺前,拿著大勺不停地攪動著鍋裡的湯,熱氣撲在她臉上,汗珠順著臉頰滑落。“哎呀,可別把湯熬幹了。”她嘴裡嘀咕著。
吳大娘則在一旁專注地調配著調料,眯著眼睛仔細分辨著各種香料的用量,嘴裡還唸唸有詞:“多一點少一點味道可就差遠咯。”
廚房裡瀰漫著濃郁的煙火氣息,鍋碗瓢盆碰撞的聲音交織在一起。幾個人忙得腳不沾地,卻又配合默契。
“李大嬸,你切快點,這邊等著用肉呢!”孫大嫂喊道。
“知道啦,就快好了!”李大嬸加快了手中的動作。
秀英走進廚房,看到這熱火朝天的場景,笑著說道:“辛苦各位嬸子大嫂啦,今天可得靠你們露一手。”
“放心吧,秀英,保證讓大夥吃得滿意!”吳大娘笑著回應。
整個廚房充滿了歡聲笑語,大家都為這場熱鬧的殺豬宴忙碌著。
楊父和楊母也加入了這場熱鬧的忙碌中,他們負責處理豬下水。
楊父蹲在院子的一角,面前放著一大盆豬下水,他挽起袖子,雙手伸進盆裡,仔細地清洗著豬肚。
他的臉上帶著認真的神情,嘴裡唸叨著:“這豬肚可得洗乾淨了,不然有異味。”他先用清水沖洗了幾遍,然後撒上一把鹽,用力地揉搓著,直到豬肚變得乾淨潔白。
楊母則在另一邊處理著豬腸,她把豬腸翻過來,用一根筷子颳去腸壁上的油脂和汙物。
那股難聞的氣味讓她忍不住皺起了眉頭,但手上的動作卻沒有停下。“老頭子,你那邊弄好了沒?我這豬腸可不好弄呢。”楊母說道。
楊父抬頭看了一眼,應道:“快了快了,你再耐心點。”
他們一邊處理著豬下水,一邊還交流著烹飪的方法。
楊父說:“這豬肝咱們可以炒著吃,鮮嫩得很。”
楊母接著說:“那豬心就拿來燉湯,補身子。”
經過一番辛苦的清洗和處理,豬下水終於都準備妥當,只等著下鍋變成美味的菜餚。
就在這時,楊父站起身來,捶了捶有些痠痛的腰,說道:“總算是弄好了,接下來就看咱怎麼把這些下水變成美味佳餚。”
楊母笑著點點頭,“是啊,可不能浪費了這些好東西。”
他們把處理好的豬下水一一搬到廚房,楊父熟練地拿起菜刀,將豬肝切成薄片,準備用來爆炒。
楊母則把豬心放入鍋中,加入清水和調料,準備燉湯。
石榴把灶膛裡的火燒得旺旺的,鍋裡的水漸漸沸騰起來,冒出陣陣熱氣。
楊父