目的換個說法，結果可能大不一樣。
就像現在，明擺著是來蹭飯的，可說出來卻成了想幫忙。
你能說不嗎？
根本拒絕不了啊！
而且，東方新也正缺人手。“正好，來來來，先去洗手，然後幫忙弄‘西施含珠’。”
“？？？？？”
大家面面相覷，互相看了看。“西施含珠是啥？”
“不知道，但聽著挺誘人的。”
《開端》劇組的一個劇務想了想，好像抓住了重點：“莫非是一種姿勢？”
“？？？？？”
東方新嘴角忍不住抽了抽：“別瞎扯，西施含珠是道菜，你們就幫我把肉丸塞進蛤蜊裡。”
眾人一聽，恍然大悟。
原來西施含珠是道菜，古人智慧真是無窮，連菜名都起得這麼有“內涵”。
接著他們排隊洗手，蹲在裝蛤蜊的盆前等著。十幾個人幫忙，別說一道西施含珠，東方新覺得自己連滿漢全席都能擺出來。
他捏肉丸的速度飛快，塞肉的人手又多。
不一會兒，“西施含珠”的材料就準備好了。
緊接著，東方新拿出蒸籠，開始蒸蛤蜊。
西施含珠這道菜穩定性不太高。
肉丸那麼小，夾在蛤蜊裡，一不小心可能就散了。
畢竟手工的餡料不能壓得太實，不然影響口感。
所以在炒之前，必須先蒸，這樣更容易定型。
經過蒸煮的肉丸更筋道，不容易掉或者碎。
特別是接下來還要加高湯提味。
肉餡直接遇水，穩定性就會降低很多。
所以，前期的步驟很關鍵。
五分鐘後，東方新隨意喊了個演員。
兩人一起把蒸籠從土灶上端下來。
然後把蒸好的蛤蜊一個接一個挑出來，放盤子裡備用。
這時候，《開端》劇組的趙今麥趁東方新不注意，悄悄伸出小手。
順著灶臺一路向前，紅潤的手指輕輕一探，嗖的一下就摸到了盤子邊緣。
她是真的被香味誘惑壞了。
見東方新沒往這邊看，就打算偷偷拿一個蛤蜊嚐嚐。
但強化後的東方新連六感都異常靈敏，自然發現了那隻小手。啪的一聲，人群中突然響起。
東方新毫不客氣地把那隻細嫩的小手打了回去，眼睛微眯。
趙今麥嗖地一下把手縮回來，小臉滿是委屈。“嗚，好疼啊東方大廚！”
“才蒸了五分鐘，不管是肉餡還是蛤蜊，都還沒熟透，小心吃壞肚子哦。”
“哎呀，還沒好嗎？”
“嗯，蒸只是為了定型肉餡，接下來還得炒一炒才行。”
趙今媚“哦”了一聲，憨憨地揉搓著手。
不過剛才那手感還挺舒服的，東方大廚做飯這麼久，手居然還那麼細滑。