118 正式開張(2 / 3)

小孔,穿著一串細小的木珠環鏈做繩索。

而只買成盒的就在最後邊第三個單獨的一個視窗,拿了成盒的糕點就直接結算了,比散買還要快不少。

「溫伯伯,進來坐啊」袁小魚見到溫海泉進了鋪子,拉著他到櫃檯對面的鏤空隔斷內坐下。

「魚兒,你們家這賣點心的法子可是有些意思,我只是奇怪,你二伯怎麼會單憑一個木牌,就能將糕點的價格算出來?」

袁小魚哈哈一笑「溫伯伯,您看我家點心大部分都是成盒、成籃子的賣,裡邊點心品種和數量都是配置好的。

盒子與籃子的側面雕刻或貼紙上,都有代表著價位的圖形,這個我們家人都是清楚的。

而散包的點心都是油紙包裝,最後櫃檯結帳的時候,看數量來確定是否送客人包裝。

就算是現包盒,盒子樣式和提前包好的也是不一樣,我們自己一眼就可以分辨出來,而區分價格的是放在運送點心木盤內的竹片上」

袁小魚說著,從腰上取下來一串竹片,竹片細長條上邊刻著點心的名字,下邊有三個不規則的轉輪。

第一個轉輪是紅字1-5的阿拉伯數字;後邊兩個分別是金字0-5與藍字6-9。

「這是什麼意思?」溫海泉看著轉輪上雕刻的奇怪符號,好奇的問道。

「這個只有我們家的人看得懂,前邊紅字代表1一至五十的十位固定數量。

金字與藍色,代表具體個數,比如,27塊芙蓉糕」

袁小魚將寫著芙蓉糕的竹片紅字轉到2,中間的金色轉珠顯示0,將第三個轉輪藍字轉到數字7。

「如果是三十或者五十,只動前邊紅色轉珠,都是整數。而超過50數量的都是大宗,不管是斤、塊、盒,都要提前到我二伯那單獨訂購。

鋪子外邊不是豎了牌子,寫明我們店的所有糕點,每人限量30份以下數量,超過則需提前訂貨,有些糕點也只能當天買當天吃,特別是夏季,所以這標識足夠用了。

又比如餅乾是按斤兩賣的,我們家做生意絕對童叟無欺,斤兩四捨五入都是給客人足夠斤兩,所以如果是餅乾,這個就代表27斤了,按斤賣的就是四個轉珠,最後的0和5區分整斤與半斤。

並且每日糕點都是固定種類以及數量,賣完就完了,畢竟後廚還要製作呢,現做可是很花費工夫的,每天都會換品種、口味,數量也都是有限的!

大宗糕點看客人要求,可以送貨上門,可以自提,接貨現結銀兩,與提前預支都是可以的,有訂貨單會寫清楚。

並且如果不履約,按照相應的規則來處理,送貨上門沒有費用,自提會送一些小食做禮品。這樣就能省下我們的人工!」

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