，加鹽和澱粉醃好。
鍋燒熱，放入小半碗油，加入蔥姜蒜和幹辣椒爆香，再加上他自己炒的底料，很快，一股強烈霸道的香味在山崖上瀰漫開來。
正在蓋房子的眾人忍不住吸吸鼻子，問道：「小江又做什麼好吃的了？」
正在抹牆的方朝陽說道：「我剛才看見老胡提了一條大魚。」
大家的眼中放著光芒，今晚又有好吃的了。
他們在江寧這兒幹活，最盼望的就是這一天兩頓飯，從來就沒失望過。
江寧把底料炒香，再加入水燒開，先把豆芽放進去，再放白菜油菜，最後才放入切好的魚片。魚片不能煮太老，否則會影響味道。
水煮魚做好後，江寧又開始做魚頭豆腐，今天兩道肉菜夠豐盛了。剩下來的就是素菜。
鄉親們送來的蠶豆豌豆被江寧拿去磨成了粉，他用澱粉做了一大盆涼粉，涼粉白中帶著點淡綠，看著就給人一種清爽的感覺。
涼粉也是一粉多吃，用香菜小蔥涼拌一盆，剩下的切成薄薄的方塊放在鍋底用油煎，撒上鹽和佐料。涼粉的表皮變得脆脆的，吃起來更彈更香。
這一陣又一陣的香味，把大家肚子裡的饞蟲都勾出來了。
到五點時，大夥幹活都有些心不在焉起來，時不時地伸長了脖子朝廚房這邊張望。
江寧也察覺到了，對大家說道：「今晚早些吃飯，吃完再幹吧。」
大夥撓撓頭，多少有些不好意思。
江寧和陳大娘她們把兩盆水煮魚端到桌上，其他菜也一一端上來。
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