正如嗜酒之人，一旦沾了茶就離不開，哪怕是無糧，這茶還得品一品！
不一會，王老闆便親自端上了這碗上好的極品茉莉雙燻：“這是您的極品茉莉雙燻，請慢用。”
何雨柱品嚐了一口後讚道：“這茶味道真是清香宜人。
能否說說這茶的來由？”
因為他從未嘗過如此獨特的風味，很是好奇。
王老闆立刻開始講述：“這極品茉莉雙燻以明前高山新葉為主要原料，所謂雙燻，先是經過茉莉花浸泡的初制，售賣前再經過第二次熏製得名。”
只是他未說明的是，一品這樣的佳茗需要四枚小洋幣，十個這樣的數量即成一塊大洋幣。
在那個兵慌馬亂的時代，貨幣的市值紊亂，遠非後世的十進位制規則所能概括。
每日錢莊、金銀鋪都公開當日的貨幣兌換比率，在不同程度上受到市場波動影響。
通常，一枚大洋，即銀元，最低可兌換643個小銀圓，每個小銀圓又至少能換來十個“大大”
，即十枚制銅板。
銅板又能兌換十個小銅子兒。
確實，並非一切以十為單位進行，因為除了貨幣比率因素，貨幣本身的質量也會影響幣值。
民國初年，連年動盪導致幣值混亂，私鑄錢幣和質量低下的硬幣在市場上流通。
有些人惡意挫削銀元邊緣以獲取少量的銀粉。
別小覷那些看似微不足道的銀粉，積少成多便會產生顯著利潤。
而且一些銀元純度不高等待價就值較低，但也有一流品種銀元，一枚就能抵得上15個小銀圓，幾乎提升50%的幣值，實在令人咋舌。
按照一般計算，一碟頂級茉莉雙燻放在餐館，至少可點四道熱菜加一道湯品，其中不乏肉類。
至於一塊正宗的大洋，其購買力各處略有不同，在大城市可以買到大約50斤大米，足夠供六人在知名老牌火鍋店“東來順”
暢享一次涮羊肉的晚餐，足以為飽。
何雨柱帶來的大洋雖然不是正品，但其含銀度很高，顯然優於非法鑄造或劣質品。
何雨柱在桌子上放出了五塊大洋，掌櫃王掌櫃意識到今天的收益將遠遠超過預期。
“掌櫃，我是初回國內，請教您幾個問題。”
他帶著微笑說道。
王掌櫃立刻應允，“您儘管詢問，鄙人知無不言。”
何雨柱沒有聽到“盡心盡力”
四個字也沒感到驚訝，那個時代的隨意談論往往帶來意想不到的麻煩，可能引發禍患導致財產損失乃至家人分離。
特別是在這種龍蛇混雜的茶館中，老闆王利發格外審慎。
何雨柱並未詢問敏感資訊，只問了些基本國事如年代紀年，還有四九城當前的情勢。
對於這些日常問題，王掌櫃自然是詳實回應。
短暫的時間過去，他已經對新副本的現狀有了大致的瞭解。
1913年的北京四城，表面看似安平如初，內裡卻波濤暗湧。
就在他們稍有交談之際，王掌櫃安排夥計送來了一些閒食——瓜子、花生，和一小碟綠豆糕，聊作消遣。
一壺優質的茉莉雙燻已經價值半枚大洋，再加上桌子上的五大銀圓，生意依舊能帶來盈利。
“在我們四九城裡，最佳的飯店要屬京城飯店了吧？”
何雨柱微笑著問道。
“當然，它才經營了十幾年時間，無法與老字號相比，但是它可是洋人士開辦的。”
王掌櫃急忙贊同，“對於先生這樣的人物而言，入住那裡是最相宜不過的選擇，那裡的客人大抵是非富即貴或是像您這樣的精英。”