第180章 除夕守夜(3 / 3)

小說:四合院之悟性 作者:如何開光

時節,因此即便是買的肉比較多也無妨,因為氣溫較低不怕食物變質。林向東夫婦也買足了各式年貨,包括禽魚肉類,外加白麵、米飯以及當季的新鮮蔬菜。

這樣的寒冬,能夠享用些許青菜實屬不易。從臘月二十五起家家戶戶便開始改善伙食,在炒豆片之餘還不乏煎蛋美食。進入臘月二十六,幾乎每家每戶都忙著蒸饅頭了。

家中經濟緊張的家庭,將饅頭當做主菜來享用,並且以雜糧窩頭作為主糧充飢。為了年節期間這些活動,向東幾乎晝夜顛倒。

在放映電影、安裝取暖管道和備年貨等多重事務之間奔走,現在總算是忙完了。根據當時的慣例,臘月廿三會用糖果祭祀灶王以祈平安;二十四會打掃家門迎春;二十五炸豆塊;二十六燉羊肉;二十七宰雞準備;廿八發麵,做些糕餅之類的點心預備過節,廿九蒸饅頭,最後在大年除夕這天一家人聚齊共進豐盛的團圓晚宴,共同守歲。

不過鑑於多數人的生活仍然頗為困苦,這些慣例也只能適當地沿襲一些罷了,主要是為了讓新年的氛圍更為濃厚。

孩子們期待春節的到來是因為可以享受到難得的佳餚,而對於許多成人來說,卻是憂慮重重——雖然春節期間確實非常喜慶但之後往往因開銷過大而捉襟見肘,以至於不得不緊縮開支。

一轉眼除夕夜就已經降臨。

此刻庭院一片寂靜無聲,大家都在室內準備年夜飯。對了,聾耳的老奶奶已被請至中海家中一起過節。

這時每家各戶充滿了歡聲笑語,因為今天每一家都在準備水餃作為年夜飯菜色之一。

午飯時間曉娥揉麵團做餃子皮而向東負責準備肉餡料。入夜後,兩人聯手烹製了餃子。

有句老話說:餃子象徵著元寶,麵條代表著線,銀線穿透元寶,生活將越過越富饒。

在這個時代背景下,遵從當地習俗是很重要的,林向東不能脫離群體的文化傳統。

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