至於謝意,則被趕去洗菜了。
而廚房裡頭,趙桂英和朱嬌娥兩人忙的熱火朝天的。
婆媳兩個和了兩大盆的面。一盆鹹的,一盆甜的
面是那種糯米粉兌小麥粉的,怕炸的時候不起泡,裡頭還添了點酒麴。
鹹的裡頭,是把前幾天炸的油渣子碾碎了攪拌到裡面去,再加了點鹽和起來的。而甜的裡頭只擱了點白糖,其他什麼也沒有。
然後在鍋里加油,開始炸糰子。
油是菜籽油,沒燒開前不管是炒菜還是幹嘛都有股子味道。燒開了之後便沒有,但用來炸東西還是不錯的。
更何況,還是這麼個缺油水的年代。
謝家這麼做,算得上是比較奢侈的做法了。
油自然是謝意買回來的,趙桂英雖然心裡頭有點捨不得。不過因著是過年,倒也狠心了一把。
這麼做的後果,自然是換來家裡三姐妹的歡呼。
即便是大點了的謝蘭和謝菊,這會一邊打掃著家裡的衛生,一面也聞著空氣裡傳來的香味,眼巴巴的看著灶房的方向。
這時候,謝老頭看著一把耙頭,背著背簍回來了。
背簍裡頭放著滿滿一背簍的蘿蔔,還有十幾把蒜苗,以及一小把菠菜。
蘿蔔白白胖胖,水靈靈的。
都說冬天的蘿蔔賽人參,尤其是這種霜打過的蘿蔔,味道更好。
這邊人過年,可以什麼都沒有,就是不能沒有蘿蔔。
當地人過年吃蘿蔔跟別的地方又不一樣,他們喜歡先拿一個大鐵鍋,把肉什麼的,全部都一塊燉熟。
然後切片裝起來。
因為當地迷信,說是過年不殺生,不動刀子。
然後燉完肉的湯,就是拿來燉蘿蔔的。
將蘿蔔切成片,擱兩片生薑下去,就著這燉肉剩下來的湯一起燉,別提有多好吃了。
謝老頭將蘿蔔拔了出來,便直接將背簍背到井邊,燉下身子,準備跟謝意一塊洗菜。
謝意卻沒讓,&ldo;爺爺,冬天水涼,我來洗就可以了。&rdo;
這話說的,讓聽的人‐‐謝老頭心裡十分的熨帖。
然而謝意越是這般體貼謝老頭,謝老頭這心裡頭就越火熱,越想幹活。到最後謝意勸不走謝老頭,只能祖孫兩個蹲一塊洗菜了。
中午這一頓飯,隨便整了點吃的,便算是完了。說到底,重頭還是在晚上。
不過在晚上吃飯之前,還有一件很重要的事情,那就是洗澡。
謝家沖這邊的氣候,一年四季分明。
冬天天冷了之後,大夥洗澡便不那麼勤快了。能夠兩三天洗次大澡的人,便算是愛乾淨愛講究的了。
有的人更懶,能夠連著一個月不洗澡,照樣過的下去。
不過不管是多懶的人,到了年三十這一天,都會燒上熱水洗個大澡。真要說起來,年三十洗澡都可以算得上這邊的一個習俗了。
洗澡的地方就在灶房那裡。
灶裡燒著火,灶上燉著肉,挨著灶邊洗澡也不冷。
謝家人多,一個一個的來光洗澡,都得花上幾個小時。等到澡一洗完,時間也不早了,又得趕急趕忙的忙活起來。
年三十的祭祖的飯桌上。
擺在最前頭的是一條紅燒鯉魚,一碗切成大塊的燉肉,一碗雞。後頭緊跟著三碗只挖了一小勺意思一下的白米飯,白米飯的再前頭是拿杯子裝了點的酒釀。
三雙筷子搭在上面。
謝老頭身後站著謝衛國,趙桂英等人,嘴裡面還念念有詞,&ldo;爸媽,爺爺奶奶,過年了,趕緊回來吃點東西吧。吃完記得保佑你們的後代子孫,順