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第54章 、第 54 章
洛漁對這個年代的高階菜系並無什麼概念,?但她以前在宮內做的菜沒有一樣是不高階的。
‘燒尾宴’‘文宴’‘詩宴’‘韻宴’‘千秋宴’‘曲江遊宴’。這些宴會上的菜品洛漁不說全都會做,但十之八九還是能掌握的。宴席中天下珍饈美味應有盡有,現在這個年代吃不了的食材在這些宴席上都出現過。飲天下之瓊漿,?食天下之珍饈,簡單兩句話就可以概括下來。
同時這些宴席上的菜品還有貼合宴席的名稱,?賞玩娛樂專案更是不少。席間樂舞,絲竹聲聲不斷,?伶人百戲等等更是眼花繚亂。
這麼多高規格的宴席她都參與其中,?點評一下陸啟帆做的這場宴席,自然是不在話下的。
只是她沒想到,這菜就直接上來了。
想想她那個朝代和這個年代確實不同,?這邊的宴席直接上菜也是這邊的規矩。
經理領著眾人上菜,每人的菜品是分開的,?放在托盤裡,?上面還有一個半圓形的罩子罩著,?不送到跟前放下都看不到裡面是什麼。
因為上菜了,?幾個人也沒有再說話,洛漁這認真的等著菜品送到自己面前。
服務生將盤子從托盤上拿下,輕手輕腳的放到洛漁眼前。單單這樣的動作,就叫洛漁擰起了眉頭。以她的標準來看,?這般上菜的手法很不到位,?盤子放下的時候居然還有聲響。若是在宮內,?發出一點聲響都能被拉出去挨板子了。
她倒也沒說什麼,主要是來嘗菜的。那服務生將托盤上面的蓋子取下,露出裡面菜品的全貌。
簡單至極的白底圓盤,邊上有兩道水波紋的形狀,而這盤子中間則放著一個切半的綠色檸檬,?檸檬中間掏空了,裝了些透明粉絲狀的東西,頂上點綴著一簇蔥絲。
單單從顏色搭配上來看,造型還是很漂亮的。
那經理此時站在邊上同他們介紹,“這道菜是前菜,芤絲海蜇皮。”
陸啟帆拿著筷子,高興的招呼大家一起吃。
“吃啊,這只是前菜,嘗一嘗開開胃的。”
他身邊的安娜已經用夾了一小簇的海蜇皮送入口中,這會甜兮兮的對陸啟帆誇獎,“好吃,海蜇皮裡滴了檸檬汁吧?涼悠悠的帶了點酸味,海蜇也很彈,確實一下子將胃口給開啟了。”
陸啟帆似乎沒想到她居然也是會吃的,這會倒對她刮目相看了起來。
“你這點評得,可以啊,以前跟你吃飯你總說減肥不會多吃,沒想到能嚐出這些來。”
安娜挑釁的掃了眼正在細細品嚐海蜇皮的洛漁,然後挺了挺胸口。
“人家以前就是吃胖的啦,山珍海味什麼都吃過的,現在為了身材要減肥才不肯多吃,不然你只要請我給你點評就行了,哪裡需要請那些沒吃過好東西的人來啊。”
陸啟帆這下聽出來了,朝洛漁那看了下,倒也沒說安娜什麼,這是女人之間的戰爭,就算他和洛漁是朋友,一個大男人也不好開口的。
洛漁把安娜說的話當耳旁風,只把自己的工作做到位。
海蜇皮裡除了拌入清爽的檸檬汁,還放了些蔥油,所以海蜇皮入嘴非常的香。大約是冷藏了一下,也確實是涼絲絲的,提神醒腦的同時能瞬間將人的胃口提起來。包括口感都是很到位的,q彈軟韌,咀嚼的時候在齒間研磨,充滿了新鮮的味道。
這沒什麼可說的,洛漁覺得還不錯。
“洛小老闆覺得怎麼樣啊?”
安娜主動找話,她已經在陸啟帆面前顯露了一番自己,這話想聽聽洛漁有什麼高見,能讓陸少等人特意請過來嘗菜。
陸啟帆也跟著看向洛漁,“是啊,你覺得怎麼樣