小廚房就一個灶臺兩口鍋,不大夠用,便從前面大廚房搬出來兩口爐子,直接在院子裡燒著火開始做菜。
廖清歡自己拎著一串排骨,到角落裡燒起松柏枝,排骨放在網篩子裡,下面墊著紅米還有茶葉,將排骨均勻的包裹著,然後吊在燒起的松柏枝上面。
燃起的松柏煙燻在紅米還有茶葉上,將它們的香味一起夾裹著滲入到排骨裡面。松柏枝燒完,廖清歡又拿著網篩將排骨拿到廚房裡去,紅米和茶葉從排骨上抖落,裝到一個小罐子里加上水燉出湯汁來。
至於排骨則直接剁成長塊狀,擺在盤子裡,將紅米和茶葉煮出來的湯汁澆在排骨上面,顏色鮮豔紅潤,聞著也有一股很濃郁的松柏枝及茶葉的香味。
呂鍋進來的時候偷偷順了一塊排骨,“還是您做的煙燻玉排好吃。”
煙燻的過程中也有火烤,瘦肉很嫩,一點都不柴,肥肉油脂烤出來有一股焦香的味道,丁點都不膩。
廖清歡見他啃得不顧形象,笑了笑給他遞了雙筷子,“你去嚐嚐元蹄烏參,煨燉到現在我還沒嘗過味道呢。”
呂鍋高興的拿著筷子去嚐了,以前跟著師父學廚,最喜歡的就是替師父嘗菜的環節了,那會還很奇怪,嘗菜的時候就覺得特別美味,比自己大口吃還美味很多。現在這種感覺就跟小時候一樣,嘗完了菜他還得意的在幾個師弟面前炫耀了一番,獲得他們羨慕的視線後滿足的繼續做自己要做的菜了。
三桌菜不少,菜有煙燻玉排、元蹄烏參、豆豉蒸魚頭,還有紅燒肉,獅子頭以及清湯羊肉和百合蝦仁蒜瓣釀青辣椒。
一直忙活到晚上飯店將客人全送走了,他們後面才算是做完。三張桌子擺在堂屋裡,好在堂屋空間大,桌子放得下,怕燈光不夠亮,又特意牽了兩根線,裝了兩盞燈,整個堂屋亮得宛如白晝。
李淑華之前在忙,都沒往後面來看一眼,這會一進屋,看著桌上的菜要不是嘴巴抿著,口水能直接飛出來。
林香香也傻眼了,她覺得自己在飯店呆了這麼長時間,再大的菜色也都見過,結果這一桌子菜還是把她給驚呆了。
“我天,之前我就不該因為肚子餓偷吃了兩口麵包,真的不該吃啊啊啊啊。”
她後悔死了,要知道都是這些大菜,她昨天就應該開始不吃飯。
劉紅星推了她一把,眼神特別鄙夷,“看看你那沒出息的樣,咱飯店也沒讓你餓著過啊,啥好吃的你沒吃上兩口啊。”
“就你話多是不是?”
林香香咬牙切齒的說了一句。
從後面走進來的鄭楚華冷不丁的飄了他們一眼,“怎麼,你倆還沒在一起呢?”
然後劉紅星和林香香倆瞳孔震動,對視之後紛紛嫌惡的撇過頭。
陸長纓抱著閨女,因為是滿月,還特意給她換了一身衣服,一件非常漂亮的粉色繡花小棉襖,小棉襖是馮巧巧做的,繡花也是她一針一針繡出來的,花紋相當精緻。看到小丸子穿著自己做的衣服,馮巧巧笑得非常的開心。
這會的陸長纓宛如驕傲的展示者,抱著女兒讓大家看,因為女兒打了和哈欠,還特意說讓大家小聲點說話,孩子困了。
結果小丸子打完哈欠就真的睡著了,只能送到房間去,原本她是主角的,結果主角困了,大傢伙只能高高興興的開始吃飯。
一桌子好菜吃得大家肚子圓滾滾的,酒足飯飽後大傢伙又很利索的把碗筷都收拾好,這才一一揮手告別。
廖清歡和陸長纓還有呂鍋站在後門口目送著大家離開,將門關上的時候廖清歡一抬頭。
“下雪了。”
陸長纓也跟著抬頭,確實,天上飄下了雪花,在黑幕中像星光一樣往下落。
呂鍋揹著手往前走了兩步,悠