的，味道如何聞一聞嘗一嘗，過不了她這關就倒掉重做，中間哪裡出了問題，也是她細細的告訴廚房裡的廚子，一點也不馬虎，如果她沒認真學過做菜，恐怕對於菜品的把控，也做不到那麼到位。
但她從來不覺得自己這樣有多厲害，經營酒樓嘛，食客吃得開心最重要，她要做的就是讓食客開心，讓酒樓一直傳下去。
同時她還認為自己需要一直學習，每做一份菜，都是學習的過程。所以她現在每天下廚，沒有絲毫不滿或者是覺得累，這是她身為廚子的責任，是她應該做的。
她和這些徒孫比拼，倒也不是為了爭個輸贏，而是這些徒孫有些問題。不夠謙遜，也太驕傲自大了。這樣對廚藝的研究就會鬆懈，做出來的菜也失了更純粹的味道。
沈曉明被她的態度震到了，莫名得覺得對方像極了自己的師父，充滿了威嚴。
沒等他說什麼，廖清歡走進廚房·。
她的米飯要出鍋了，得讓劉紅星熄火。
……
米飯是主食，每個桌子都會點，其他菜不是每個桌子都會點的。
至於如何比，他們是去問那些每道菜都點了的客人，看看客人們最喜歡的，是誰做的。
所以這種比拼還是非常公平的。
廖清歡去開啟蒸飯得時候，沈曉明幾個人也進了廚房，他的目的很簡單，就是看熱鬧的。
見廖清歡讓自己的幫廚熄火之後，又稍微燜了會，才掀開蓋子，臉上不屑的表情簡直不要太明顯。
劉紅星有些緊張，因為離得近，在蓋子掀開後，他和廖清歡是最先聞到味道的。
如果說劉紅星聞到的味道是風中造謠的綢緞，那蓋子掀開後，味道就如同直擊面門的長纓槍。洶湧且霸道，瞬間就將廚房裡其他味道給衝散了。
他眼神有些迷瞪，不知道該怎麼形容這種香味，甜軟甜軟的，如果這不是一份米飯，他都要以為是幾十年前，擦著香粉從他身邊路過的甜美女郎。
不僅他迷瞪，其他幫廚們也都傻了，一般幫廚是需要蒸米飯的，所以他們也從來沒想過，這普通的大米，能香成這樣。
而沈曉明張文躍還有孫林的眼神已經不一樣了，味道是最直接的。它很明白的告訴他們，它絕對不是一份普通的白米飯。
沈曉明更是驚愕的瞪著那木桶，只是普通的大米而已，香味怎麼會這麼濃烈？
但隨即他又安下了心，雖然不知道廖清歡用了什麼方法把大米蒸出這種香味，但米飯就是米飯，再怎麼做，不也還是米飯的味道。
廖清歡透過升起的白霧看著木桶裡的米飯，白如細粒的羊脂白玉，透著油潤的光澤，不僅油潤，表面還透亮，每一顆都非常飽滿剔透。
她點點頭，有些滿意。其實這大米不算特別好的，能做成這個樣子，已經非常不錯了。
陸長纓從外面走進來，聞著味道都不帶變臉色的，走到廖清歡身邊低聲問了句。
“飯能送出去了嗎？”
廖清歡拿起一個專門用來裝飯的大海碗遞給他，“裝吧。”
……
外面的展紅旗一桌吃著菜，聽李淑華說是新來的師傅做的，呂六子他們還非常期待。
他們不像李淑華，乾脆的從工廠退了來這裡做事，能天天吃好吃的。他們食堂的飯菜味道實在是一般，也就是煮熟了而已。
所以之前在這裡吃過一頓，愣是記了這麼久，時間長了吧，越來越美化記憶中的味道，所以在吃到菜之前，那期待度也一直攀升。
一盤子酥烤棉花條子，小魚烤得表皮淡黃，魚皮都是完整的，吃起來也很酥脆，裡面的魚肉很細滑，味道確實不錯。
但他們是吃過廖清歡做的烤魚，和廖清歡做的烤