來的味道很多層，味道醇厚的同時肉質也非常腴美，是非常下飯的一道菜。
飯點的時候陸長纓去把大黃他們叫了過來，廖清歡特意上樓打了聲招呼，鄭楚華和張興國倆人美其名曰要招待客人，他們是自家人，總得要陪陪酒什麼的，也跟著坐在包廂裡。
小廚房的菜被端上去了，前院的客人也開始排了隊進飯店。
廖清歡下樓的時候，有眼熟的客人跟她打招呼。
“廖師傅，今天您做的上湯魚生我還沒吃過呢，一看是您做的我就知道差不了。”
“這說的什麼話？我們飯店其他廚師做菜哪一個差了？不都好吃得要緊，您可別說只點了我做的上湯魚生啊，就算我們飯店量挺大的，您只點一個菜這一桌子也不夠吃啊。”
廖清歡笑眯眯的搭上話，以前做掌櫃的做慣了，這種話頭子信手拈來。
“我還點了紅星師傅做的鹹燒白，旺子師傅做的糟缽頭，張師傅做的紅燒肉和孫師傅做的雙包鴨片。”
那人財大氣粗的模樣，各個師傅做的菜都點了一道，雨露均霑得很。
廖清歡喲了一聲，“現在是夠了，您可真會點，全都是師傅們的拿手菜。”
稍稍聊了兩句，她就去了後面。
大廚房做菜的方式也變了，大多數菜色都會提前準備，但只是半成品。而不是像以前那樣，直接做成成品，客人一來就端上去的。