普通菜品不是很瞭解的樣子的。疑惑歸疑惑，面的洛漁求知的眼神，他也有了幾分為人師的講學欲來。
其實說起來，廖總廚比洛漁的師父年紀還要大一些的。洛漁不是個心高氣傲的主，也從不覺得自己手藝有多好，就是認認真真做好每一道菜而已，再多費些心思去鑽研。
所以昨日裡被廖總廚不重視的對待，她也不在意的。
更何況她也知道自己最瞭解的還是唐菜，對這個年代的菜品確實不那麼瞭解。人家年長，又是有地位的大廚，看不上她一個突然冒出來的是常事。
倆人交談甚歡，廖總廚也從原來的洛小姐變成了叫他阿漁。若不是還有其他地方得廖總廚去看看，估計他能在這邊呆一天。
羊很大，烤起來沒那麼快，就連午飯洛漁都沒什麼時間去吃，草草的做了兩個菜，還是給宮先生的，自己則隨便吃了點後廚的員工餐。一直忙活動下午，兩頭羊烤得肉縮了起來，外皮的顏色也變成了很誘人的亮紅色，洛漁才叫人將人羊取下來，自己則拿著刀將封起來的羊肚開啟。
不同於羊身的脆紅，裡面的鵝肉因為被羊肚包裹著，顏色還是同放進去的時候一樣。
而這一開啟，原本聞著羊香味的幫廚們又聞到了一股截然不同的香味。
要知道洛漁這羊一開始味道雖然不顯，可隨著烤的時間加長，醬汁一層層刷上去，那香味早就濃稠到實質的程度，得虧他們這算是半戶外，空氣流通得很，若是在屋裡，那香味沒幾個人能頂住的。
幾個幫廚看著洛漁刷，一早就咽口水了，一個個都想問能不能嘗一嘗，光聞著味道太熬人了，得嚐了才能解這香味帶來的饞。
因為這香味濃得很，後廚裡還跑出來好些人找味道是哪來的。大家都跟洛小姐不熟，再加上這是為晚上宴席準備的，大家也只能聞一聞。
現在羊肚一開啟，香味陡然一變，和烤羊身上散發的那種濃郁得彷彿萬花齊開的香味可不一樣了，就似這萬花從中飄出來一位出塵的窈窕仙子，仙子身上應該是什麼香味，就該是縹緲的，清淡的，仙氣飄飄的香味。太濃了反而給仙子染上幾分俗氣，就得淡香。
可這淡香卻比萬花齊開還要有衝擊性，愣是殺出一條血路，叫人恨不得埋頭扎進去去聞這淡香。
光著香味就足夠吸引人了，大家的眼神自然熱切的落在鵝身上。
鵝表皮油滋滋的，肉皮繃緊了，有點透明瞭都。單單看著，就像白水煮鵝一樣，可大家聞到香味了，自然不會小瞧顏色看起來普通的鵝了。
洛漁要裝的盤子是大圓盤，她這鵝不會每人一份這樣端上去，而是切好後裝盤裡放檯面上，想吃自己夾的。
她特意取了一把長長窄窄的刀來，試了下鋒利程度，然後乾脆利落的在鵝身上劃下。
洛漁刀工好，當年做魚膾練出來的。鵝肉跟魚肉不一樣，可沒魚肉那麼軟乎的。但這又是煮又是烤的鵝肉卻比魚肉要鬆一些，若是刀工不好，很容易將肉給片爛了。真
她沒有片爛，那鵝肉就如同紛揚的雪花一般，洋洋灑灑的落在盤中，一片片都是彎月形，白皮帶著粉嫩的肉，落在淺碧色的盤子上，好看極了。
整整六隻鵝，沒一隻都只隔下表皮帶走，每一片肉只有五毫米左右的厚度。全都片完了，剩下的鵝肉還帶著骨頭有很大的個子呢。
這些都不要了的，她又是煨鵝又是烤羊的，其實就是為了這點皮帶肉。只要這些，其他都不要。
她心裡沒什麼浪費不浪費的，以前在唐宮裡，比這花俏浪費的吃食都有，更何況剩下的也不是不能吃，只是不會端給客人吃而已。
“洛小姐，就這些了？”
阿龍端著最後一個盤子，裡面擺放著攏共不過十來片的鵝肉，單單看著，