面,洛漁不想做飯的時候偶爾會煮點掛麵吃。掛麵當然不如手工揉出來的麵條筋道,?但勝在好煮,味道還算可以的。
煮了兩個人的量,又煎了兩個荷包蛋,圓圓黃黃的荷包蛋臥在掛麵上。再夾幾塊洋姜還有醬黃瓜,另外往面上蓋上一圈雜醬。
雜醬是洛漁自己做的,出來上學後要照顧自己的吃食,她又吃不太慣沒加水珠做出來的吃食。都是能自己做就自己做,?那自己做就需要營養好吃還得方便了。
配著吃的小菜她做了不少,?裝在密封的罐頭瓶子裡,再放到冰箱。早上或者晚上餓了,配粥配餺飥配麵條都還不錯。
再就是這種雜醬了,?雜醬裡的材料有很多,辣椒牛肉筍丁切碎的豆乾切細的洋蔥大頭蒜等等。都是放鍋裡煸炒,煸炒出水分了。再放到炸了辣椒洋蔥大頭蒜五香八角等爆香的油裡去翻炒,炒出紅油後放入各種調料,裝在罐子裡密封好,想吃的時候拿一罐出來,?就算是配著饅頭片吃都好吃得很。