想吃的自己夾，不方便的就吩咐服務生。
她不算太餓，因為自己早就嘗過菜了，對菜品的味道倒也有數。所有的菜品都是淺嘗即止，只有她提過改良味道的菜品會重點關注一下。讓她比較驚喜的是，好幾道菜會配專門的酒，這在之前嘗菜的時候可是沒有的。
“配酒還是你提出以酒入菜後負責餐飲的廖總廚想的，配的酒大多都是國外運過來的，口感香味都需要同菜品吻合，保證酒和菜的融合性。單單是這些酒，就花了不少的時間來尋來配。”
陸啟帆坐在洛漁邊上，聽她問起酒的事，就同她說起來。
這件事也有洛漁幾分功勞，開啟了廖總廚的思路。
以後酒店這些配酒的菜可以直接和酒繫結，點菜就需要點酒，對陸啟帆來說，也是一個創收的好點子。要知道酒水的利潤可比菜品還要大些，開什麼價格還不是他說了算。
當然了，陸啟帆也不是什麼奸商，這些酒自然也是數一數二的好酒。
因為酒和菜是配套的，宮滄溟可沒法阻攔洛漁喝酒了。他原想著洛漁年紀小，又是個小姑娘，之前選香檳大概是不知道里面含酒精的，這才給她遞了橙汁。不然她喝到味，或者是酒量不好，又不好說。
哪知道這配著菜的酒她喝上癮了般，不管是紅酒還有香檳或者是氣泡酒，她喝得就像偷腥的小貓一樣，抿一口還享受的閉上眼睛。酒量也好得很，幾杯下肚臉都不紅一下，眼神還清明得很。
看來是個小酒鬼，宮滄溟在心裡定下了洛漁的綽號。
主要是嘗菜的，也不是來喝酒的，旁人跟洛漁不同，知道宴席的重點在哪，自然是仔細品嚐菜品。
洛漁會觀察其他人，桌上不少人原本是在低聲交談，但菜品上來後，一個個臉上的神色都變了。尤其是當他們吃到嘴，點頭的點頭，指著菜品招呼大家快嘗的也有，還有好幾個吃一道就對陸啟帆誇一道，幾乎每一道菜都是好吃的。
他們這桌是生意人，山珍海味都吃遍了的。雖然比不上老饕，但基本的嘗菜水平還是有的，已經有好幾位心裡想著要在餐廳定位置，之後可以帶合作伙伴過來吃了。
除了酒店的客戶之外，陸啟帆還請了不少美食專家，有幾個還是專門寫美食文章的，在食壇擁有一定的地位。
蔡雨生便是其中一位資深老饕了，他平日裡不願意來這種酒店吃飯，住起來確實高檔，可要吃東西，還是得去找一些偏門小巷的，來這樣的酒店吃飯，那就是錢多燒得慌，這裡面菜也是一股子生意味，能有什麼好味道。
他有自己的成算，被請過來，也是因為陸啟帆出的價錢高。
沒錯，蔡雨生去找些偏門小巷的吃食，那是不要錢都能寫在他的美食傳記裡。但若是有飯店酒店想推廣，請他來就得花錢了。若是味道不錯，他還能寫在美食傳記裡，若是味道不好，就算收了錢，他也不會著筆墨去寫，頂多也就是在報紙上隨便寫一篇文章，懂他的讀者自然能看出來他寫的文章裡哪些是真好吃，哪些是一般般的。
來這裡確實是因為價錢高，但還有一個原因，他是衝著燒鵝來的。
當初他就吃過盧師傅做的燒鵝，只吃過一次，之後就在美食傳記大書特書有多好吃，引得不少讀者都跑去盧師傅那吃燒鵝，‘天下第一燒鵝’的名聲也是那時候傳來的。
但後來他就聽說，盧師傅被高價挖走了，成了國際酒店後廚的廚師，聽到的時候他還扼腕呢，好好皮脂肉厚咬一口流香油的燒鵝，也要染上銅臭味了。但當初吃過的味道太好了，哪怕可惜，他還是念念不忘。
正好這酒店就是把盧師傅挖過來的酒店，他掙一筆錢的同時，也順便再嚐嚐盧師傅的手藝。
來之前他打聽過了，有盧師傅的燒鵝。
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