手裡端著一盆豆子的陳白微站在稍顯凌亂的後廚中，看著已經開始忙活起來，要給她打下手的老師傅們。
突然有一瞬間的分不清現實了。
這些老師傅們可都是跟她爺爺同輩的人，她以前見過的幾位，都是在小時候才見過的，每一位都嚴肅得很。
但現在，這些人居然都吆三喝五，毫無形象的和她一起呆在後廚內，有幾個在後面跟小孩似的打打鬧鬧的洗菜，還有兩個在那用著出神入化的刀法給她切菜，只要他們不是把菜給雕成小兔子的話。
她看了看自己手裡的豆子，長長的嘆了口氣。
“我孫女最喜歡我給她做的兔子饅頭了，那小傢伙不愛吃饅頭，每次給她做成兔子模樣她能吃兩個呢。”杜博文高興的給白蘿蔔安上兩個枸杞，一個蘿蔔兔子就做好啦！
陳白微伸手將蘿蔔接過去，冷著連刷刷幾刀，蘿蔔兔子成了片蘿蔔。
而陳白微舉著刀盈盈一笑，“杜師傅，麻煩您去幫我取兩塊豆腐回來好嗎？”
杜博文看了眼那閃著銀光，每天都要被大媽磨上兩遍的菜刀，心裡抖了抖，“好好好，馬上就給你拿過來。”
靠著一把菜刀成功制住了所有小老頭的陳白微鬆了一口氣，見大家都井井有條認真的開始幹起了活，她也認真了起來。
協會里現在人也不多，目前在的小老頭也就六個，外加三個大媽還有那個年輕女人，再帶上她，一共就十一個人。
陳白微掃了眼食堂現有的食材，今天要吃什麼心裡也有個數了。
剛送來的豬前蹄還新鮮得很，這會時間充足，用來做水晶餚肉是最好的。
豬前蹄去骨，然後用鐵扦在肉上扎小孔，確保後續比較容易入味。
陸秉從後面探出頭，一看她這個手法，就來了一句，“做水晶餚肉啊？”
陳白微點頭，“是啊，做水晶餚肉。”
“那我來給你幫忙，我最愛吃這個了。”陸秉捲了卷自己的袖子，沒等陳白微反應過來，就直接接了過去。
陳白微看著他撒上硝水，再取了鹽，用一種她從來沒見過的手法揉擦。很快豬肉就變紅了。
陸秉輕輕鬆鬆的舉著豬前蹄，泡進水裡，見陳白微還站在旁邊，吆喝了一聲，“還站著幹嘛？後面還有菜要做呢，這個肉我幫你看著。”
“哦哦，好。”陳白微還在琢磨陸秉的手法，聽他這麼一說，趕緊轉身去忙下一道菜。
活桂魚還在盆裡養得好好的，陳白微看著這肥嫩的桂魚，腦子裡就想起了一道菜，花攬桂魚。
口感清新味道鮮美，營養還豐富的桂魚，挺適合上了年紀的人吃的。
桂魚去內臟除去鰓鱗，然後放到滾水中燙一下，這會背後又竄出個頭來。
“做花攬桂魚？你這滾水裡咋不放一點紹酒呢？”
說話的老頭杜博文給她介紹過，叫黃師傅。
陳白微手一抖，這滾水裡還得放紹酒？
黃師傅脾氣有點擠，一擠就把陳白微給擠開了。
“這放紹酒之後，這魚肉就更香了，到時候你烤出來一揭開，還帶著濃濃的紹酒香味，聞著就好吃啊！”
黃師傅利落的將魚拿出來，然後輕鬆的剪去脊翅和撥翅，又給魚劃上斜刀。
“愣著幹嘛？火腿呢？雞茸呢？”黃師傅覺得這小丫頭怎麼傻愣愣的。
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