度切。”
她拿起一把切成絲的木耳，都是一毫米寬的, 均勻得像拿尺子比劃著切出來的。
那幫工一臉絕望, 不是, 你怎麼切的我都沒看清，我要有你這手刀工，我還做什麼幫工啊, 表演刀技去了好嗎？
陳白微可不管，把人虐了一通之後，就拍拍手繼續煎蛋餅去了。
說是說蛋餅，其實是要煎得很薄的，做成蛋皮。煎完之後還得切成菱形，放到一塊用來炒臊子。
上一世的陳白微，有一道麵食是每位食客必吃的一道主食。
雲絲面，面是她自己動手擀的，不是拿水和的面，而是拿用海參瑤柱等熬上兩天兩夜熬出來的海鮮湯，一點點的加到面裡。
從和麵開始，麵糰就開始散發著濃濃的鮮香味。每一根麵條細如髮絲，下雞湯煮了之後，又根根分明不會粘連。
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