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第65章
外面攔人的趕走了, 大門敞開，路面通暢，自然就有客人上門來吃飯。
珍珍幾個女孩子一改往日不愛搭理人的態度, 笑眯眯的招呼著進來的客人, 還把有些客人給嚇到了。
要知道現在這些國營的店啊, 服務員態度都很高傲的, 上門吃飯的像孫子一樣。這些服務員大多數是一些年輕小姑娘吧，你總不能跟個小姑娘吵, 所以有些人在外面吃就容易憋一肚子氣回去。
珍珍她們屬於還好些的那種，因為飯店裡林師傅要求她們不能太兇了。
但今天熱情，還是讓好些客人受寵若驚。比如李國斌，在珍珍端著菜過來, 微笑著對他們說慢用的時候, 就調侃了一句。
“今天倒是好脾氣了。”
珍珍還有些不好意思，剛剛客人們都在幫他們店說話呢！所以她們也在反省, 難怪之前林師傅老讓他們態度好一些, 對待這些客人確實要態度好一點。
“實在是不好意思，今天也謝謝你們。”珍珍笑著道謝。
李國斌隨意的擺擺手，將筷子拿起來招呼著桌子上的人一起吃。
“咱們幾個老頭也算是做了件硬氣的事, 都吃都吃。”
說完, 他拿筷子夾起了鍋燒河鰻，只夾了下，他就發現了不對。
“怎麼沒骨頭了？”
李國斌在這裡吃了這麼多年, 其實真的是來吃個情懷，中間換了幾任廚師，小時候吃的味道早就找不見了。
他還記得自己第一次跟父母來，其中有一道菜就是鍋燒河鰻來著。當時那河鰻個頭大, 分量大，是寧城那邊送過來的‘本塘河鰻’。那會他還害怕呢，後來夾了一筷子，頓時被那皮潤肉厚的口感給吸引了，醬汁的味道已經完全燒進去了，整體油潤飽滿，最主要的沒骨頭啊，大骨都給抽走了，一口下去是滿滿的肉。
他都不記得什麼時候上來的鍋燒河鰻就是有骨頭的了，好像是東方原來的那些老廚師都退休了以後，再過來的廚子做的河鰻都是直接帶骨頭的。
他還感慨過一次，吃慣了沒骨頭的河鰻，再吃帶骨頭的，還真有點不是那個味道。
只今天居然又碰到了沒骨頭的，李國斌還有些新奇。
筷子夾住河鰻段兩側，掛在上面的濃稠濃稠醬汁往下滑落，李國斌趕緊端著碗去接。河鰻的表皮是灰黑色的，肉質則非常白嫩，只是現在裹著醬汁，呈現出棕紅色。
湊近聞能聞到一股濃油重醬的香味，因為在紅星吃過很多次這道菜，所以李國斌並沒有太多的期待。想著今天大概只是把骨頭拆了，味道不會有多大的變化。
直到真吃進了嘴裡，才發現跟之前吃過的味道實在是大不相同。比之前吃的肉質更細嫩，醬汁看著雖然厚，可實際上味道不算很重，反倒是將河鰻本身香鮮的味道襯托出來了。
河鰻肉細，輕抿就能將肉化開，留在嘴裡的便是綿軟的觸感和濃香的回味。
李國斌覺得，他彷彿吃到了幾十年前的味道，那時候東方的師傅們，做的就是這般味道。
他覺得好吃，桌上其他人自然也覺得好吃。攏共就這麼六道菜，他們全點了。幾個老頭邊吃邊點評，最後得出最好吃的是其中兩道菜，一道鍋燒河鰻，一道青魚禿肺。他們都是地道的海城人，地道的本幫菜從小吃到大的，除了那兩道格外突出的，就連其他菜的味道都上了不止層次，叫人筷子都不知道該朝哪一碗伸。
進來飯店吃飯的人陸陸續續將一樓的桌子都坐滿了，但凡是點了這兩道菜的，都吃得頭也不抬。沒點這兩道菜的，聽著旁邊桌都在說好吃，算算兜裡的票子，狠狠心把服務員叫過來又加上兩道菜。
珍珍和