都是一樣的,但她酒樓的茶,是自己做的荷葉茶。因為客人喜歡,覺得很清香解膩,就一直用這種茶葉。
“選單,菜品,桌椅,整體風格,和酒樓差不多。”
陸長纓只看到了這些。
“恩,我現在確定,對方就是一個既瞭解廖家酒樓又不瞭解廖家酒樓的人了。選單上有一種花紋,是原來的廖家酒樓會用的,現在我還沒用。”
廖清歡把選單遞到陸長纓面前,指著角落一個花紋。
而這個選單,和原來廖家酒樓用的選單樣子都是一樣的,像是完全復刻下來的。
“你知道嗎?廖家酒樓只會留下一個繼承人,其他孩子,則會出去,每個出去的人都帶一本廖家酒樓的選單,所以,這或許是我的親人。”
廖清歡在看到選單的時候就有這種感覺。
雖然她爺爺只有她爸一個孩子,她爸又只有她一個人。
但她爺爺那一輩,可是有好幾位兄弟的。她小時候還見過二爺爺和三爺爺,更早以前的家人就更多了。
只是出去的那些親人天南地北,什麼地方都有,離得近的還能聚一聚,離得遠了,可能一輩子都見不著。
所以廖清歡也就見過那兩個爺爺一面而已,之後就再也沒見過了。
他們家也再沒有其他親人上門。
只要一想到這或許是她親人,廖清歡還有點期待和激動。
她的心情放鬆了下來,而外面的服務員也端著兩份小菜進來了。
“今天提供的小菜是菜心海蜇還有糖醋拌黃瓜。”
兩份小菜裝在碟子裡,菜心海蜇裡的透明海蜇蓋在菜心上面,邊上淋著醬油香醋等調出來汁。
廖清歡夾了一筷子,菜心切得很細,入嘴特別鮮嫩,選用的材料很新鮮,而海蜇也足夠爽脆,吃得廖清歡胃口都開了。
再來一筷子糖醋拌黃瓜,他們海城這道菜喜歡用很小的黃瓜,切成片來拌。拌之前還得用鹽醃上一段時間,然後再用醋和糖來拌。
在她品嚐小菜的時候,包廂門又被開啟了,只是這回不是服務員,而是一位穿長褂戴圓框眼睛的年輕男人。
對方站在門口看著廖清歡,微微一笑。
“廖師傅,您上門了怎麼不說一聲?”
廖清歡放下筷子,雖然對方她不認識,但不意外的話,他就是這家店的老闆了!
“上門說一聲這事先不談,我們來談談這個糖醋拌黃瓜。你怎麼能不用小黃瓜用大黃瓜呢?這口感完全不對啊!”
作者有話要說:廖清歡:我不是找事,我就是受不了不用小黃瓜。
年輕男人:?
第142章
廖清歡從小吃的都是小黃瓜, 就沒見過用大黃瓜的。
小黃瓜比大黃瓜吃起來更脆更嫩,汁水也比大黃瓜要多一些,在口感上完全不是一個級別的。
不是說用大黃瓜就有錯, 主要是海城人都不會用大黃瓜啊!
她睨著這個男人,微微一笑,表情很和煦,讓對方都摸不準她到底是不是來找茬的。