要誤會。
葛掌櫃在同州城經營飲子坊多年,有沒有想過再進一步,比如走出同州城,把飲子坊開遍大康皇朝的各州各縣,甚至京都。
成為商業大佬,女中豪傑。”
“江公子少年英雄,敢想敢幹。
我的現狀你也知道,別說走出同州城,有江公子在,怕是我連同州城都快要待不下去。”
“葛掌櫃,那你覺得我的飲子,和你的飲子,在同州城,或者在整個大康三十六個州府,價位如何?主要購買群體又是什麼人?”
“咱們兩家飲子價格一致,屬於比較貴的,當然顧客也多是家資頗豐的殷實人家,尋常百姓買不起。”
“葛掌櫃可知道我有一款飲子叫做一大桶果果,售價僅僅是十文錢。”
“自然知道。
據說很是暢銷,一些收入不高的販夫走卒尋常百姓,也會隔三差五買上一桶。”
“所以,我今天要給葛掌櫃說的就是差異化戰略。”
“差異化戰略?何為差異化戰略。”
“不瞞葛掌櫃,經此一事後,我的江楠飲子坊已經歸了夏家經營。
以夏家的財力,很快就會開出第二家,第三家,越來越多的江楠飲子坊分店。”
“你一個人勢單力薄,又是夏家贅婿的身份,為求夏家庇護,這樣做我也能理解。”
“可我不甘心,男人不管什麼時候都要有自己的事業,決不能庸庸碌碌,寄人籬下。
所以,我想和你聯合,推出另一家飲子坊。
這個飲子坊所有的飲子定價中低價位,比之現在你我經營的飲子,價格上便宜一半甚至更多,顧客群體就針對尋常百姓,和所有的中低收入群體。
葛掌櫃應該比我更清楚,這個群體的數量,無論是州府,還是縣府,甚至京都,都要比高收入群體多的太多,所以消費潛力巨大。
主打平價低價的飲子坊不受地域限制,可以開遍京都,州府,縣府。
只要我們在同州城能夠開出幾家生意穩定的鋪子,就可以在這裡建立一箇中央工廠。
所謂的中央工廠就是把各種原材料集中在一個地方,每一道工序由專門的人來完成,做成半成品後,
再統一送到各個門店,去分裝銷售。
這樣做就大大提高了門店效率,能夠降低門店運營成本。
只要有了成功的鋪子作為示範,接下來我們就可以吸納各州府,縣府有錢,有投資意願,但是不知道該做什麼生意賺錢的這些人來加盟。
由這些加盟者出錢,我們出技術和產品,特許他們使用我們統一的招牌,
但是一定要繳納招牌使用保證金,以此保護我們的招牌不被濫用。
這種模式稱之為加盟連鎖經營,到時候我們的主要盈利點就不在店鋪,而是中央工廠源源不斷的出貨和這些加盟商繳納的費用。
而且,我們不用在每一家店鋪都投入資金,投資的風險自然也就轉嫁給了這些個加盟者的身上。
這種模式在我家鄉,還有一種叫法,叫做割韭菜。
葛掌櫃,你可懂得其中含義?”