在這陣陣灰塵中,湖部落眾人眼裡能看到的只有那金燦燦的麥子。要知道在過去,全靠女性們從大自然裡採集食物回來,每年的麥子都收穫得非常少。這時候可都是一大家子住在一起,各家少說十數口人,多的二三十口人,於是他們每年能吃到的麥飯也就那麼少少的幾頓。
但今年不同了。
這些麥子曬乾後,先把最好的一部分留出來做種,剩餘的也比他們往年在大自然裡採集到的還多。
湖部落各家都有不小的收穫,林月家就更不用說了。再把麥種挑選出來的第二天,林月就去取了麥子,打算用石磨把它們磨成麵粉。
這石磨是之前湖部落的男性們為了研磨橡子麵而打磨出來的,屬於湖部落共用的,為了方便大家使用,就放在林月家榨茶油的草棚裡面,如今也正好方便了林月磨麵粉。
「月,這麥子也能跟橡果一樣,做成豆腐吃嗎?」美剛餵完兩個孩子從屋裡出來,瞧見林月在磨麵粉,便過來問了。
美和麗一前一後生產的,一個男孩,一個女孩,現在都還沒滿一個月。但最近,她們倆就已經開始輪流只留一人在家裡看顧著兩個孩子了。
林月勸過她們這段時間多休息,奈何兩個阿姐都不肯聽。
因為這時候的女性並沒有坐月子的講究,她們覺得身體能吃得消了,便不肯再在床上躺著,到處找事做了。
也得虧今年跟往年不同,雖然夏和秋他們還是會從大自然裡採集食物,但卻已經以自己耕種為主。
而且林月家耕種的地是多,可大部分的體力勞作活有湖部落眾人幫忙,還有一部分可以透過物資交易,讓其他部落裡的男性們幫著做了後,再剩餘的那一小部分,自家這一大家子人,拉上水牛也就用不著剛生產完的美和麗去過多勞作了。
「阿姐,不是做豆腐,是做另一種吃食。」林月說著,拿過一旁的陶盆,小心的把石磨上的麵粉掃進去。
這些麵粉研磨的全然不似現代的那麼純白,這是因為小麥有一部分的種皮並沒有被林月完全去乾淨。
麥子外面的種皮去得越乾淨,麵粉的口感肯定會更好。但相對應的,麥子的損耗就會大許多。
家裡今年收穫的麥子留種後,剩餘的那些想放開吃上一年是絕無可能。於是為了能減少浪費,林月覺得糙一點就糙一點吧。
「今晚咱們先吃麵疙瘩湯,等明天我再給大家包頓餃子。」雖然今年的產量是還不夠多,不過偶爾吃上一頓解解饞還是可以的。一想到這,林月又高興起來了。
「那可要我幫忙?」美聽都沒聽過這些,也就沒法想像它們的味道。不過林月的廚藝,她還是相信的。
「麵疙瘩湯簡單,我一個人就可以了,阿姐你快回屋去看孩子吧。」林月這時也裝完了之前磨出來的麵粉,又往裡面放了些麥子,繼續推動起石磨來。
「那你有事就喊我。」美說道。
「嗯嗯。」林月點頭應著,沖她擺了擺手,示意她趕緊回屋。
等到林月終於將麵粉磨好,瞧著時間也不早了,她便又回屋去拿了六顆雞蛋和一小籃子的葵菜出來。
因為是算著時間來做的,所以林月這邊幾乎是麵疙瘩湯剛做好,夏和秋他們就從地裡回來了。
麵疙瘩湯里加了雞蛋和蔬菜,也就不需要再放其他的調味料就已經很好吃了。一家子都捧著個大陶碗,呼嚕呼嚕的吃著,頭都不捨得抬起來。
林月為了避免味道單調,裝備好的菹菜薤白頭,一時之間都沒人去伸筷子了。
「這麥子竟然還能這麼做來吃!」虎一口氣吃完一整碗麵圪塔湯後,拿著碗再盛第二碗時,才讚嘆著說道。
因為在這之前,大家都是把麥子像米飯那樣,加點水後直接煮熟