油茶果是不能生吃的,生吃時味道還很不好,現在食物也不缺,所以林月也不用擔心瑤她們會去虎到直接採摘油茶果食用。
而瑤在得了林月的答覆後,人一下子就變得高興起來了。
其他人聽見後臉上也跟著掛起了笑容。
家裡其他人也很看重油茶果,或者更應該說,他們看重的是每一種能吃的食物。
但辛苦了一整天,回到家裡那股精神勁也卸下來後,一吃完餔食的林月就簡單的打水清洗了下,揉著發酸的肩膀和腰,疲憊的躺在床上是一動也不想動了。
麗指著那四大筐的油茶果,就問夏和秋:「阿母,這些怎麼弄?」
「等明天再問月吧。」夏看了一眼林月關著的房門說道。
可第二天的林月也沒時間去弄,因為他們今天還要繼續去一些較遠的地方採集大豆和葛根。
不過油茶果現在也沒辦法處理,它裡面的水分還很多,外殼也在。先堆漚幾天,再晾曬幾日後,才能讓種仁和種殼完全分離。
這樣處理過後的茶籽裡面含的水分變少,壓榨的時候出油率能提高,油的品質也能更好些。
在油茶籽晾曬的這期間裡,虎帶著格他們一起,也終於抽空把林月要的壓榨茶油的工具做出來了。
在跟著虎過去看完榨油工具後,林月很高興:「虎,你們這東西做得很好。」
虎也笑了,便問林月:「那能用了吧?」
林月忙不迭的點頭:「能用,能用!」
按照現有的水平來講,虎他們這次做的工具是相當不錯了。而且當時她只是口頭描述,再加上用木炭在地上畫了個草圖,所以林月之前還擔心虎他們會做不出來呢!
榨油工具製作好了,油茶籽晾曬的也到位了。
林月也終於可以開始榨油了。
系統給出的資料裡,茶油獲取可以分為三大類。
其中冷榨法和浸出法操作上難度略大,甚至都不是林月靠著現有條件能立馬完成的。所以林月最終選擇的就是熱榨法,用的工藝也是最傳統的土法壓榨,也可以叫物理壓榨。
林月選的榨油這一天,天氣很暗淡。
雖說沒有下雨,但天空陰沉陰沉的,使得夏和秋也不敢帶著大家跑遠了去採集食物。虎他們四個男性也沒有去山裡打獵,而是留在家裡。也正因為這樣,他們能幫著林月忙榨油的事。
留在家裡的部落人還很多,大家一聽說林月終於要處理油茶果了後,便都跑林月這邊來瞧熱鬧了。
林月也低估了部落裡大家對她的信任度。
這些時日,其實已經有人學著林月也往家裡採摘了一些油茶果回來。不過林月一直沒動靜,他們又不知道怎麼處理,便都囤在家裡幹放著。
很快,林月家裡嘩啦啦的就圍了一大群人。這些人又都是為了想知道茶果到底如何食用而來的,所以榨油要做的一些事情,他們都爭搶著去做。
好比林月說菜籽要先烘焙,大家燒火的燒火,抱柴的抱柴,格外的積極。
最後茶油壓榨的很順利。
熱榨法榨出來的山茶油,顏色呈現出較深的金黃色,香味也深。而這種油脂般的液體,也驚到了圍觀的這一群人。
託之前林月提煉動物油脂煎魚的福,對於眼前的山茶油,不用林月再多費口舌,很快部落裡的人就聯想到油脂上去了。
油脂他們是不陌生了,可他們震驚的是,茶果明明是植物,可為什麼它能流出動物那樣的油脂?
有人忍不住說了:「原來這植物也能長油啊!」
這一次山茶油的壓榨,也算是讓這時候的人類見識了一把植物的神奇。
作者有話說:
感謝在2