老陳夾起一塊紅酥雞, 對著外觀品評一番後,橫斷咬下:「唔——」
「外酥裡潤,渾然天成!」
他迫不及待地咀嚼品味,又忍不住表達感受,畢竟這道菜的江湖地位不一般:「蝦仁的鮮脆口感,補足了豬肉的綿,豬的油脂又滲進雞肉紋理,三者釀在一起實在太完美了。」
欣怡也將第一塊雞腿肉迅速吞落肚,贊道:「淮揚式的甜口醬汁完全燜進肉裡,做肉釀肉的佐襯最適合不過,尤其是雞皮的嚼頭,口感回酥還帶著膠質的綿滑,肉層細膩醇厚,特別滿足的一口。」
坐在一旁的食客聽得一愣一愣,專業美食家的現場捧哏吆喝,誰能頂得住不饞上一饞。
「辛主廚,他們吃的是什麼呀?」
「我能來一份嗎?」
「看起來好美味啊,我也想要。」
餐廳沒有額外備料,辛真赧然一笑,只能抱歉。
靠近欣怡座位的食客是個年輕女孩,她眼神勾勾地直望著欣怡的紅酥雞,聽到辛真解釋沒法加單紅酥雞後,滿臉寫著遺憾。
她眼神往上一抬,認出了欣怡。
「欣怡老師!原來是你啊,我是你的鐵粉,看了你的分享才預約來吃飯的。」說著,她又眼巴巴地看著紅酥雞。
欣怡剛要夾第二塊紅酥雞,被她的發言怔了怔:「啊……這……」所以呢?
那女孩意識到這還不足以打動偶像,於是搬出偶像的偶像:「你喜歡池溪對不對,我在星城影院工作,到時給你安排兩張電影首映的門票吧。」
操作檯內突然響起一聲嗆,辛真後退一步揮了揮升起的油煙。
女孩轉頭看看辛真,說道:「辛主廚和電影主演很熟,也會去看首映對不對?」
「看時間吧。」
辛真翻著鍋裡的紅燒肉,不打算加入討論。
粉絲現身,欣怡情不得已將紅酥雞的盤子挪向她:「你想不想嘗一塊?就一塊!」尾音強調加重。
「太好了!」女孩美滋滋地夾起一塊紅酥雞,如願以償。
周樂突然湊到辛真身旁,耳語幾句。
「嗯?排不了,今天沒位置了。」
「但他是……」
周樂指了指玻璃門外的身影,高大英挺的男人等在門外,口罩遮面卻擋不住他那標誌性的眉眼,「站在那兒不太好。」
辛真:……
確實不好,非常不好!
可不能讓其他食客發現影帝大喇喇站在門口,這生意還要不要做了。她把紅燒肉盛出裝盤,交給周樂上菜,洗淨手趕緊推門出去。
「你過來。」
辛真雙手環抱,眼神對上池溪,帶著毫不掩飾的幾分怒意。
池溪掃一眼餐廳內的滿座狀態,壓低聲:「我可以在外面等。」
「今天都沒有位了哦。」
辛真彎起唇角看他作何反應,院子等候的幾個食客交頭接耳地看過來,她嘆了嘆氣,拽著池溪的衣袖往餐廳內走。
帶到操作檯旁的屏柱後,正好擋住食客視線。
「你在這兒等到營業結束,可以嗎?」
「嗯。」
辛真回到操作區忙活,還有兩份紙包雞等著要上桌,周樂在臺前給食客結帳。
斬好雞塊,碼進特質醬汁裡,用玉扣紙包雞時發現蔥白用完了,轉頭去洗蔥,回到案前要切蔥時,伸手拿刀。
一隻手遞來菜刀,「這把可以嗎?」
辛真接過刀,才發現池溪越出屏柱站在旁邊。
「你怎麼……」她皺了皺眉,看到池溪套上了幫廚圍裙,口罩拉至眼瞼下方,站在食客看得到的區域。
他自然地抓起一把小香蔥,問道:「