板上隨便剁兩刀。最後把餡兒放在一起，再切一些韭菜碎進去，把之前攢的一點白白的豬油攪進去，抓上一小把蝦皮，沒有秋油就用涼白開攪和點大醬進去，最後加上適量的鹽巴。
發麵團整好，搓長條，然後切出一個個小劑子，略擀開一些，然後就把調好的餡兒包進去，不需要像包子那樣十八個褶，直接捏口然後把收口朝下放即可。
等包好了，大鍋燒熱，淋上一些菜籽油，再把小包子一個個收口朝下擺在鍋裡。
聶紅花在那裡喊：「娘你多加點油，油少了爐包糊嘎巴不好吃。我大姐不是剛買了一斤回來嗎？」
聶母拍了她一巴掌，讓她一邊做活兒去，別裹亂，不過到底還是狠狠心又往鍋里加了一勺油。
這兩天堂姐猶豫再三，今天過午終於鼓起勇氣，去跟繡衣樓管事婆子說聶母的意思，掌櫃的特意找她說話，給她漲一百工錢，以後一個月四百錢，還說來年這時候就給漲到五百。又說她心靈手巧不用兩年就能當高階繡娘，到時候一個月有一兩。
至於聶母的活兒，因為其他婦女做的都是沒多少技術含量的活兒，針線差不多的婦女都能做，減少工作量也沒什麼，並不肯給漲錢。
但是聶母的織成履不能不做，因為現在沒幾個能做的，他們一雙給漲了三十個錢的工錢。
這一次漲工錢可真是破天荒的了。
以前聶母表示過好幾次，管事婆子都不給漲，這會兒因為聶青禾那裡需要人手，聶母想減少工作量，繡衣樓的管事婆子和二掌櫃反而急了。
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