歲娘勁兒足,動手揉麵,面光盆光手也光,碾開後切開,一根根光潔又有韌性。
溫宴醃好了肉絲,下鍋炒到微微變色,趕緊盛出,又倒了筍片、醃菜下去,拿餘下的油稍稍炒了炒,加水進去煮開。
歲娘比著時間,另一個灶火上,麵條已經拿水煮了半熟,撈出來拿冷水潤著。
溫宴待自己這鍋裡的水燒開了,將半熟的麵條下進去,又下肉片。
婆子吸了吸鼻子,道:“真香,只是清水,不用高湯,也能煮得這麼香。”
這香味,不似高湯燉煮時的濃郁和醇厚,卻是滿滿的屬於醃菜和筍片的清香。
原來,高門大戶人家,除了那山珍海味,也會喜歡這樣的家常味道。
麵條盛出來,澆上湯,最後點幾滴香油。
歲娘抿了抿唇:“肚子裡的蟲都饞叫了。”
溫宴莞爾。
歲娘捧著食盤,將兩碗麵送到鴛鴦廳裡。
主僕兩人,正要坐下來喝口熱湯,忽然間,前頭傳來動靜。
溫宴出去一看,正是霍以驍回來了。
兩廂照面,都有一絲愣神。
溫宴是沒想到霍以驍會這麼早回來。
現在當然是過了衙門散值的時候,但自打他們去六部之後,幾乎天天都留到很晚,霍以驍連晚膳都多是與朱桓一塊用的。
因此,她雖然讓歲娘多揉了些面,煮卻只煮了兩碗。
歲娘機靈人,給霍以驍問了安,又跟溫宴咬耳朵:“姑娘與驍爺一塊用吧,奴婢去廚房裡再煮兩碗,隱雷大抵也沒用飯呢。”
說完,歲娘就跑了。
做片兒川,最費時的是揉麵,現在麵條是現成的,醃菜什麼的也都有剩,煮兩碗,輕輕鬆鬆。
霍以驍進了花廳,看了眼熱騰騰的片兒川。
熱氣氤氳,香氣撲鼻。
他突然就想起今兒與霍太妃說的那些話了。
回來時候,一盞明燈,一碗熱面,再又這麼一人一貓,讓他整個人都放鬆下來。
溫宴落座,待霍以驍擦了手,她遞了筷子過去:“驍爺趕巧了,剛剛才煮好的。”
“你煮的?”霍以驍抬眼問。
“醃菜是廚房裡備的,面是歲娘揉的,不敢多居功,但是煮,確實是我煮的,”溫宴笑了起來,“肯定比不了你前回在臨安吃的那個味兒,但嚐個熱乎。”
霍以驍輕笑了聲。
他記得,在臨安時,暄仔捧著一大碗片兒川,直呼過癮。
同樣是湯麵,大抵是當時天冷,喝起湯來,格外有滋味。
霍以驍亦捧起碗來,吹了吹,喝了一口。
熱騰騰的,不至於燙嘴,但順著喉頭下去,整個人都妥帖了。
溫宴也喝了一口,笑著道:“下回,我從燕子衚衕帶醃菜過來,那味兒更正。”
霍以驍道:“你倒還挑嘴。”
溫宴又道:“誰叫這是我難得能做的像那麼一回事兒的臨安菜色呢?可不得多用心些。”
霍以驍抬眼睨她,沒有再說話,拿著筷子,吃麵喝湯。
一大碗麵,也不經吃,很快就見了底。
霍以驍其實不記得去年在臨安吃的片兒川具體是個什麼味道了,只記得了當時的畫面與意境。
現在,溫宴的這一碗片兒川,味道與那時重疊在一塊,一下子變得記憶猶新、深刻起來。
第330章 不遑多讓
溫宴用得慢條斯理。
她愛吃這一口,卻是個貓舌頭。
一筷子挑起來,吹一吹,再送入口中。
想喝湯,也是拿著個勺子,吹了再喝。
如此一來,霍以驍已經吃空