棲潮的管事們、騎士長也要一起用餐的。
高文雖然窮困潦倒,骨子裡還是有點自矜身份,不過說完他也後悔了,情知自己不是什麼正經客人,小心翼翼看著崔棲潮的臉色,怕他發飆,
崔棲潮頓了頓,只若無其事地看了高文一眼,心想他正覺得這個高文應該很能吃,這時順水推舟說道:“這些不是給表哥準備的,來人,讓廚娘去烤一隻南部風味的乳豬。”
所謂南部風味,也就是非改良後的新菜譜,諾森伯蘭的原始口味。
高文一聽,口水都要流下來了,天啊,一整隻乳豬!看來,他的表弟還真是具有貴族風範,謙遜,寬容,大方,也就是俗稱的,傻子!
崔棲潮又看向蘭斯,低聲問道:“好侄子,你想吃什麼?”
蘭斯怯怯地看看他,又看看父親,非常不好意思地低著頭說:“我和您一起吃就行了。”
高文瞥了兒子一眼,又不好說他什麼,真是個傻孩子,什麼好什麼壞不知道選啊。
第43章 好甜
a在領主老爺的嚴格要求下, 廚娘要想找到原始風味的烤乳豬還真是不容易, 好懸才找到了去年的豬肉。乳豬嘛, 也沒多大,這時候成年豬才三四十斤, 乳豬也就兩個巴掌那麼大。
由於懸掛和長期放置,乳豬表面是發臭的腐肉,廚娘把腐肉刮刮乾淨, 又放到水裡煮,那股惡臭味才散去一些。豬肚子裡放點香草,再上架子一烤, 烤成深色,豬嘴裡放一隻烤蘋果, 就成了。
至於胡椒之類的珍貴香料, 就不要浪費了。
小乳豬被放在木盤子裡端了上來, 臭味差點把習慣了美食的管事們給燻死,崔棲潮意味深長地道:“開餐吧。”
高文的臉色發青, 這烤豬肉倒是沒問題, 雖然看樣子可能有點久了,但是, 沒什麼香料啊, 就幾把香草在豬肚子裡, 那股惡臭味完全蓋不住,讓人沒法掩耳盜鈴。
他勉強先叉起蘋果吃了兩口,再看那些管事, 已經在崔棲潮之後,愉快地夾起了肉片吃,吃相香得要命。
因為烤乳豬的味道太濃烈,高文根本嗅不到那邊正常食物的味道,還以為是不是和自己的味道差不多,可能只是聞起來差呢?
高文憋著氣切了一塊烤乳豬放進嘴裡,果然,還是那麼臭!
而且,明明醃過,鹹味卻沒什麼,不知道是不是洗掉了,沒有濃烈的香料掩蓋,這就是原汁原味的臭豬肉啊。
他這下可以確定,自己的菜和對方的菜並不一樣了。然而打落牙齒也只能往肚裡吞,誰叫他人在屋簷下,剛才還自己傻里傻氣地提意見。
雖然聞不到對面的香味,可是高文越看管事們的吃相,就越覺得嘴裡的豬肉令人作嘔。
管事們雖然吃得香,心裡其實是不爽的,就那烤豬,臭到他們都要聞不到香氣了,得把肉湊得老近,才能讓自己沉浸在正常食物的氣味中——沒錯,由儉入奢易,現在管事們都看不上以前的風味了。
崔棲潮幫羞澀的蘭斯切了一塊煮胡蘿蔔,又倒了一些湯,想必蘭斯也很久沒吃肉了,別一上來就吃那麼葷腥。
這看在別人眼裡,可能是崔棲潮在欺負小孩兒,只給人家胡蘿蔔和湯。蘭斯卻因為長時間捱餓,有什麼都十分感激了,端起碗咕嘟咕嘟喝了。這煮熟的蘿蔔軟軟爛爛的,竟然也別有一番滋味。