好點兒。
漢斯這時已經搞定了剩下的一隻虎皮蛋，繼續品嚐起其他菜，一道清炒空心菜又把他給驚著了，毫不油膩——或者說每道菜其實都不油膩。
縱然喜歡華夏美食，漢斯也得說，華夏菜和他們的烹飪習慣不一樣，炒菜居多，很多外國人會覺得太油，但是這些炒菜清爽極了，油量恰到好處，分寸掌握得極好，讓漢斯覺得這才是華夏炒菜最正確的開啟方式。
“哥們，我去過好幾個城市，吃過粵菜、川菜、浙菜……”漢斯吃得肚兒圓後，忍不住問室友，“但是，我們今天吃的都是什麼菜系？”
虎皮蛋他可以辨認出來，其他的菜他拿不準。
室友聽了，想了想說：“嘿嘿，這個是食堂菜。”
“食堂菜？我怎麼沒有聽過？八大菜系裡有這個嗎？還是哪個菜系的別稱？”漢斯覺得是不是自己華夏文學得還不夠深，他知道華夏語言中，一個東西可能有很多種表述方式，還不包括方言。
室友正兒八經地說：“不不，這個是華夏第九大菜系，只有在各個單位的食堂裡才能吃到。”
“原來是這樣！”漢斯點頭，看來他知識點學漏了，華夏菜系應該有九種。