燒餅的烤制最重要的便是面和火候了,有著秦聿珂的技巧,韋平慧姐弟倆慢慢摸索,很快便能烤製出香酥可口的燒餅。
尤其是五花肉的燒餅,餡料放得不多,但是一口咬下去鮮香可口,讓人連吃個都不帶膩歪的。
而且他們還配備了三種醬料,一個是芝麻醬,一個是豆瓣醬,還有一個是辣椒醬,往燒餅上刷一下,吃起來更是口感和味道達到了一種和諧的頂峰!
「好吃!」婁妙意啃著剛出爐的燒餅,手燙得左右倒騰,但是她還是捨不得放下,咔嚓啃著。
連她都說好吃,韋家人信心大增!
「謝謝秦妹子了,你可真是我們全家的恩人,」韋平慧感激得恨不能跪下。她兩手都是面,身上帶著圍裙,只是激動而感恩地看向秦聿珂。
秦聿珂笑著說:「做吃食生意基本上利潤對半,而你們又沒有房租費,所以利潤又能提高些。」
「只是賣燒餅薄利多銷,需要起早貪黑比較累,卻是長久的……等你們練好後,而大傢伙的消費水平提升,你們還能賣其他的……」
「像是肉夾饃、炸串等等……夏天開燒烤、冬天賣火鍋……咱們資金積攢下來擴大店面,你們找幾個打工的做這些……」
韋家姐弟倆連連點頭,都不知道如何表示感謝了。
秦聿珂輕笑道:「這真沒什麼,我就是動個嘴皮的事,賺不賺錢還得看你們能不能吃苦耐勞,以及持之以恆……」
「做吃食生意的,最怕到了後期老闆偷工減料,或者不再用心,那麼再鐵的回頭客,都不會來買帳了……」
韋家姐弟倆表示受教,這是他們今後賴以生存的手藝,他們得敬重和虔誠,要麼做就做好,要麼就不做!
韋雲裳如今已經回到新家裡靜養,平時一日三餐由韋平慧幫忙送,而她則自己看書學習,週末的時候婁家雙胞胎會幫她補課。
小姑娘身體恢復能力比較強,不過傷筋動骨一百天,大傢伙還是拘她在家裡,不讓她出門。
店鋪裡的生意不錯,韋平慧姐弟倆,一個在店鋪裡烙餅,一個則推著腳踏車後面馱著框四處叫賣。
燒餅的定價適中,還有不同種類,味道又好,但凡嘗過的人基本上都成為他們家的回頭客,並且還有人直接摸索到店鋪購買剛出爐的!
不過幾天時間,兄妹倆直接在店鋪裡做燒餅賣,幾乎都供應不上了。
尤其是五花肉和梅乾肉的最受歡迎了!
哪怕其他人家有效仿的,但是燒餅餅皮的口感、烤制的火候以及餡料調製和醬料,都是無法跟他們韋家相比的。
韋家的小日子已經步入正軌,一週售賣的錢就趕上他們兩人的工資了。
杜興言出獄後,陰沉著臉倒是一直沒有碰上韋家人。他們一家三口住在招待所,不過他們仍舊是四處拜訪人聯絡感情,看看能不能透過昭陽煤礦,帶動他們煤礦的生意。
魏思雨思量再三,將劉華誼的事情說給杜興言聽,「興言哥,曼曼和裳裳以後怕是跟你沒什麼關係了。我,我又沒有能力給你生孩子,加上現在抓得嚴……我是想著,要不咱們看看把劉華誼給撈出來?」
「她畢竟還小,所犯的事情可大可小,而且她在裡面已經呆了大半年,可操作性很強……」
生怕杜興言不在意,魏思雨還說了劉華誼利用股票賺錢的事情。
「我也覺得股票大有可圖,只是,興言哥我們沒有人脈,也鞭長莫及,不然為什麼黃牛們將股票炒的比櫃檯上高出兩三倍,仍舊有人瘋狂搶購?」
「大傢伙都不是傻子,沒有利潤吊著,誰樂意往裡面砸錢?反正咱們有煤礦撐著,不如手裡的錢交給劉華誼,讓她給咱們操作一下?」
杜興言也聽說過股票