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不過蔡老兒還有些擔憂，說道：“白疊子到底金貴，多數人都沒見過它，萬一有人來搗亂，我們兩家是防不勝防的。”
廖娘子道：“這就不用你們操心了，對外說是伯爵府耕種的，來惹事的總會掂量掂量。”又道，“到時候我們會跟村裡人打招呼，若誰去弄了，先抓進府里弄得半死了再報官，能不能活著出來得看他的造化，里正也會親自跟你們講這事。”
董世遠道：“那就好。”
廖娘子：“府裡的莊子離這裡也不遠，長成後會經常派人過來巡邏，夜裡也會常來走動，你們自然也要多上心。”
秦宛如道：“我們也會經常在莊子裡，若有什麼情況，你們立馬上報，千萬莫要隱瞞，拖延了時辰解決問題，這才是重中之重。”
段珍娘也道：“有情況不要緊，大家一起來想法子解決就好。”
陶二孃：“兩位放心，咱們既然接下了這樁差事，必定會盡心盡力辦好，讓你們滿意。”
秦宛如點頭，“我們給的工錢也比你們種地得來的要好一些，若是你們種得好，日後對白疊子的種植經驗豐富了，我們還可以多加工錢另請你們去教別的農戶種，這可比你們臉朝黃土背朝天的日子有盼頭多了。”
這話引起了董二郎的興趣，“當真能請我們去教別家的種白疊子嗎？”
秦宛如：“你若熟知白疊子的習性，知道怎麼防治蟲害，怎麼去管理它，我們當然願意花錢請你們去教別人了。
“以後我們還會種更多的白疊子，把它當做稷米，稻子那樣，到處都是它的身影，就像桑一樣隨處可見。種出來的東西多了，你們在冬日裡就可以用它禦寒，家家戶戶都有，不用像現在那樣受冷。”
聽到這番話，人們全都笑了起來。
秦宛如繼續道：“水往低處流，人往高處走，過日子就得有盼頭才好，若是種好了它，以後你們也會買上屬於自己的田地，置上宅子，把日子過得有滋有味，而不是像現在這般辛勞貧苦。”
陶二孃搔頭道：“小娘子說的這些我們想都不敢想。”
秦宛如笑眯眯道：“怎麼不敢想了，敢想了，才敢去做，去做了，才知道能不能成。”
東家 大莊園
她說話的語氣溫和, 又充滿了積極向上的鼓勵，讓這層身處最底層的人們心生暖意，彷彿在這寒冬裡也生出幾分希望來。
段珍娘理好僱傭契約, 一群人都不識字, 又去找村裡能識字的老漢來看, 確定沒有疑問後, 雙方才簽字畫押, 總算把事情敲定下來。
秦宛如粗粗說了下接下來的計劃, 要挖塘泥, 要牲畜糞便和草木灰等物來做底肥弄到地裡。
蔡老兒問：“那塘泥是要乾的還是溼的？”
秦宛如答道：“乾和溼都可以, 只撈表皮那層，別挖深了，若是溼泥，便撈起來晾乾再弄碎摻進去, 那可是滋養土地的好東西。”
董二郎道：“咱們再摻些蓖麻粉進去殺蟲。”
秦宛如點頭，“這是你們的土方法也行。”
廖娘子道：“莊園裡有牲畜糞便, 也有塘, 往後我就不跟著來了, 我會跟莊子裡的管事打招呼, 二位若要用人，跟他們說一聲就會安排過來。”
秦宛如高興道：“有勞廖娘子了。”
廖娘子：“現下天色也不早了, 不知兩位今日是在莊子落腳還是跟著我一起回去？”
段珍娘道：“今日先回去。”說罷看向董蔡兩家，“我們過兩日再過來，把白疊子帶給你們看是什麼模樣, 明日你們就可以做底肥準備了。”
廖娘子道：“陶二孃你也認識莊子裡的周老頭，要什麼東西去跟他們說，我會打招呼的。