第85章 麻椒雞(1 / 2)

是啊,在冶煉生鐵、打造兵器的熔爐附近發現煤礦,這難道還不算如虎添翼嘛?

江雪靈詢問道:“在咱們大禹朝,烏金石大多就是用作工業燃料,尋常百姓人家都用不了嗎?”

夜璟辰和季舒棠都覺得江雪靈這話問的十分古怪,季舒棠忙道:“自然是這樣了。烏金石的毒性多大啊?即使是用作工業燃料,也經常出現死人的情況,怎麼好讓百姓們去冒這個風險呢?”

江雪靈點了點頭,看來,她要用後山那些裸露出來的烏金石給夜璟辰一個驚喜了。

看了看天色,江雪靈笑道:“二位今日既然是來送賀禮的,那就在這兒吃頓便飯吧。鄉下地方沒有什麼特別的東西可招待,但我有一道新菜,叫做麻椒雞,想要讓二位試試。”

“新菜?好啊,那我們就嚐嚐。”

季舒棠一聽見新菜眼睛就放光,夜璟辰也點了點頭表示同意。

江雪靈進了廚房,先找出一個盆,用靈泉水泡了一些幹辣椒段、花椒。藤椒和薑片。

然後把空間裡收拾好的白條老母雞洗乾淨,切掉雞屁股,雞爪子剁下來,再把雞翅膀塞到雞嘴裡,這時候再把剛剛泡好的料都塞進雞肚子裡,壓緊實,最後把雞爪也塞進去,用竹籤封好雞肚子。

接下來把雞放鍋里加蔥、姜、黃酒焯水一會兒,取出血沫撈出來。經過這一步,雞皮會更脆且沒有腥味。

然後江雪靈另起了一口鍋,用了上好的大料、紅花椒、青花椒和藤椒、辣椒都放在一起煸炒出香味,然後放入一些黃豆醬,加一些清水,再把雞放進去燉煮。

接著放醬油、鹽、白糖等調味,這樣大火轉中火熬製半個時辰,麻椒雞就做好了。

可正當江雪靈在廚房裡看著火候的時候,江立恆帶著幾個村民過來了:“靈兒,你過來看看,這些怪蟲你可認識?”

江雪靈聽著這聲音十分焦急,忙在圍裙上擦了擦手,出來問怎麼回事。

誰知道江立恆帶著幾個村民,手裡捏著黑紅色長著大鰲的蟲子,一臉愁苦地過來了。

江雪靈一看,眼睛立馬就直了,驚喜地問道:“小龍蝦?!你們在哪裡發現的?”

“啥……啥?”

手裡抓著這怪蟲的村民都傻了,這玩意兒出現在他們的水稻田裡,好好的秧苗啊,就這樣被這些怪蟲給啃了,它們不知道禍害了多少莊稼,大家都恨得牙癢癢的,紛紛下田去抓,抓上來就都踩死了。

誰知道這東西數量竟然那麼龐大,靠人力去抓根本就抓不乾淨,大家便想找村兒裡讀過書的人看看是個什麼東西,可有法子治它們。

可是張秀才那邊說不知道,沒見過,眾人正垂頭喪氣往回走呢,便看見了江立恆,江立恆雖不認識,但見村民們這麼苦惱,就抱著試試看的態度想著讓江雪靈看看,卻不想,她還真的認識。

江雪靈又問了一遍:“我是說,這東西你們在哪裡發現的?數量多不多?”

“就……我們幾家的稻田裡,多啊,可多了,淨啃秧苗了,我們都要恨死這東西了,可是大家都不認識它,也不知道該怎麼治理,可愁人了……”

江雪靈心說,治理什麼治理啊,過不了多久,就要供不應求了!

她笑著對這些村民說:“好,既然數量比較多,你們就負責下田去抓,我按照每斤十文錢的價格跟你們收購。”

這些村民都傻了,忙問:“靈丫頭啊,我們知道你上山挖人參賺了錢,可是錢不是這樣花的啊,你好端端的,要這些禍害莊稼的蟲子做什麼啊?”

另一個村民也道:“是啊,靈丫頭,這個年頭,賺銀子可不容易,你可得精打細算吶。”

江雪靈笑得更開心了:“謝謝兩位大叔關心,我花錢收自然是有用處的,你

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